被放射线照过的土豆能吃吗?
一提到放射线,您可能会联想到一些奇奇怪怪的东西。
在临床当中,我们用放射线照射,可以看到一些疾病的样子,最典型的就是骨折,可以在放射线片子上很明确地被观察到。
不过,虽然我们可以利用放射线,但是放射线用不好也会造成其他的问题,最让人警惕的就是放射线的辐射。
如果你去医院在放射线检查室的门口,一定会看到跟辐射有关的标志,建议大家离远一些,特别是孕妇和备孕的人群,应该尽量减少和放射线接触。
甚至对大多数人来说,放射线就是一种禁忌,最好离远点,否则会“畸形”的。
虽然放射线好像不是什么让人舒适的词汇,但是经放射性照射的食物还能吃吗?比如土豆。
如果您听到这个问题还在思考的话,那么您就已经掉入陷阱了。
其实,这个问题很好回答:
因为您可能已经食用过这样的食物了。
一、放射线照射的食物。如果您经常逛超市,一定听说过巴氏消毒之后的牛奶。这种*菌方式很有效,可以把牛奶中的微生物消灭掉,进而大大提高牛奶的保存期。即使过了一段时间,应该可能也不会变质,因此在奶制品运输和保存中,巴氏消毒技术得到了很广泛的应用。
可是除了奶制品,我们还有其他方式让食物中的微生物消失吗?
很多人都进行了类似的研究,有一些学者认为我们可以利用放射线,把食物中的微生物全都消灭掉。
从50年前开始,类似的研究和操作从来没有停止过,世界卫生组织以及比较权威的协会组织,都认为这种方式很靠谱,可以让我们更加安全地吃东西。
可是经过放射线照射的食物真的好吃吗?或者说它有什么特点呢?
在这里我们一定要知道我们所说的放射线其实是伽马射线。这种伽马射线一般是应用钴60产生的,如果控制好了,这类伽马射线会在通过活细胞的时候,破坏细胞中的DNA组织以及其他有效的蛋白质,把细胞全部消灭掉也就达到了*菌的作用。