但不管是动物内脏还是海鲜，只要适量吃，就无需担心。
《中国居民膳食指南》的推荐量为水产品每天的摄入量为40~75g，摄入量不高，每周最好有2次海产品。大概相当于一掌心的鱼肉、7-8只大虾或者蛤蜊、15个蛏子。同时建议可以选择低汞鱼，去掉内脏。
2017年，美国食品药品监督管理局（FDA）和环境保护署（EPA）发布最终版鱼类消费建议，推荐每周吃227~340g低汞鱼类，至于推荐吃哪些鱼类可以看下图：
▲图片来源：美国FDA鱼类食用建议
另外，还得注意不要食用来历不明的水产品，要从正规渠道购买。
怀疑自己吃了很多“重金属”，如何自救？其实每个人都有极大的可能会摄入重金属，不用过于紧张。
饮食中要注意补充新鲜蔬果，因为这类食物含有较丰富的膳食纤维和维生素C，有利于代谢重金属，将其排出体外。比如：海带、木耳、绿叶菜。水果比如：猕猴桃、库尔勒香梨、橙子、草莓等。
但是要注意，以上仅仅是对于解决轻度重金属中毒的应急办法。最最靠谱的，还是要第一时间去医院。
避免摄入重金属，这6招跟着做：1.肉类饮食有节制：按照《中国居民膳食指南》中的推荐量，畜禽肉和水产品每天分别吃40~75g即可，每次大约一个手掌心的鱼肉，尽量选择低汞鱼类；动物内脏每月吃2-3次，每次吃25-30克左右，每次大约半个鸡蛋的量；
2.少吃/喝罐制品；
3.少吃不健康零食和加工食物：比如薯片、薯条、爆米花、甜甜圈、油条、麻花、松花蛋等；
4.少用铝制和含铅容器：比如铝制水杯、铝制饭盒、铝制汤勺、搪瓷或陶瓷器皿等：
5.多吃新鲜蔬果，每天饮奶300~500ml：
6.从正规渠道购买食材，有检疫、更放心。
