三、播种后畦面撒施一层草木灰
老话说“灰是菠菜脚下宝”，菠菜喜欢生长在碱性土壤中，而草木灰呈碱性，在畦面撒施草木灰可以使酸性土壤的“pH值”增大，有助于创造菠菜喜欢的弱碱性环境。
其次，草木灰能提高土壤的温度、能疏松土壤、能促进幼苗根系的发育，在畦面撒施草木灰有利于菠菜苗齐、苗壮。
四、加强水肥管理
菠菜出苗后我们要适当控水蹲苗，可以少浇水，以促进幼苗根系下扎，当菠菜出苗3～4天后，我们可以缓慢浇小水，一定不要大水漫灌，以免把幼苗的根冲出来。当菠菜出苗一星期后，我们可以勤浇水，尽量保持土壤湿润，这样菠菜的叶片会更加厚实，生长会更加旺盛。
注意：菠菜在生长时如果土壤过于干旱或者温度过高，那么就会抑制菠菜营养生长，菠菜就容易抽苔，会严重影响菠菜的产量和品质。
菠菜喜氮肥，氮能促进菠菜叶片的发育，菠菜的叶片会长得更加浓绿。在菠菜长出3～4片真叶后，我们可以追施腐熟的稀粪水以促进幼苗茁壮生长；在菠菜出苗20天后，菠菜开始进入生长旺盛期，此时每亩我们可以随水追施20公斤尿素，可以让菠菜旺盛生长。
除了进行土壤追肥外，我们还可以进行叶面施肥。在菠菜采收前15天，我们可以用100克尿素兑水20公斤进行叶面喷施，可以让菠菜长得更加嫩；在喷施尿素叶面肥时，每壶水中再加入8%胺鲜酯可溶性粉剂20克（胺鲜酯是高效无毒的植物生长调节剂），喷施3天后菠菜的叶片就会明显变厚实、变绿，能显著的提升菠菜的产量和品质。
补充：如果想在夏季高温季节种植菠菜，我们可以用遮阳网遮阴或者与玉米等高杆作物套种，这样有助于创造适宜菠菜生长的凉爽环境。
总结，菠菜种植有技巧，只要我们掌握以上知识，那么我们就能轻松地种出肥嫩的菠菜。
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