【煎豆腐】南方豆腐和北方不同，南方是石膏豆腐，有豆香味。家里的豆腐是用石磨磨浆，豆香浓郁，非常好吃，煎出来的豆腐不会碎，外焦里嫩，加上少许新鲜的青辣椒，葱花，味道更好哦。
【香辣鸡肾】这是一道开胃菜，下酒又下饭，晚上与家人吃饭，喝一杯酒，香辣鸡肾是最好的下酒菜。煮鸡肾要放红辣椒或者干辣椒，香辣入味。煮鸡肾，切片或者刀花，开始不要放油，倒入锅里炒干水盛出并且洗干净锅。锅烧热，倒入油，小火煸炒香大蒜、生姜，倒入鸡肾翻炒，接着放啤酒和辣椒，煮至六成熟，放辣椒、盐，旺火收汁即可。
【蒜香炒包菜】包菜一年四季都有，种植简单又好吃，这些青菜都是园子里种植的有机蔬菜。手撕包菜，清洗干净，锅烧热，当大蒜煸炒香，接着到包菜爆炒熟，放盐、少许蚝油，翻炒均匀，味道鲜美，很好吃。
【炸鱼块】鱼是早上购买的，本来是中午做的蒸鱼。但是堵车，午餐赶不上，爸妈留到了晚上。晚上鱼肉不新鲜，就变成了炸鱼块。鱼肉清洗干净，切块放盐搅拌均匀，裹了一层蛋液和米粉，放入油锅炸至金黄色，鱼块酥脆可口，很好吃。
