是的，人们对枫露茶的好奇与兴趣，从来也没有减淡过。关于它的各种解释也不一而足。其中被引用最多的一款是这样的：“清·顾仲《养小录·诸花露》载：‘仿烧酒锡甑、木桶减小样，制一具，蒸诸香露。凡诸花及诸叶香者， 俱可蒸露，入汤代茶，种种益人，入酒增味，调汁制饵， 无所不宜……’将枫露点入茶汤中，即成枫露茶。”
它最权威的出处应当是来自文化艺术出版社出版的《<红楼梦>大辞典》中的“枫露茶”词条。但细细斟酌词句，我们会发现，这种说法只是一种猜想，而这种猜想恐怕是不无偏差的。《养小录·诸花露》，记述的是以类似蒸馏的方式提取“天然香精”的方法。这种“天然香精”就是“露”。在《红楼梦》中提到的有“玫瑰露”、“木樨露”（即桂花露）。《养小录·诸花露》中总结，可以制成“露”的食材有三类，一是芳香的花，如玫瑰、茉莉、橘花、桂花等；二是芳香的果皮，如广皮（即陈皮）、香橼皮、佛手柑等；三是芳香的叶子，如橘叶、柏叶、紫苏、薄荷等。由此可见，芳香是制“露”的灵魂。而枫叶在这方面的优势并不明显。所以，我不太相信，会有人真的用枫叶来制露。
回到文本看枫露茶本茶，宝玉问茜雪：“早起沏了一碗枫露茶，我说过，那茶是三四次后才出色的，这会子怎么又沏了这个来？”所谓“出色”，其实就是“出味”，也就是说，要三、四泡之后茶本身的香气才能充分释放出来。就算真用顾仲的方法制作出“枫露”，其实也只是一种带枫叶香气的添加剂，与茶的色、味并无关系。而且，茶本身的香气越浓郁，越会夺露的香气，宝玉又何必执着于三四次之后的那一泡呢？
再转回头来看顾仲的秘籍宝典，他言之凿凿“凡诸花及诸叶香者，俱可蒸露，入汤代茶……”这里的汤，是开水、热水的意思，可见在他看来，用这种香露制作饮料的方法是将其直接添加在开水中，丰富味觉，代替茶水，并不是把香露直接加入茶水中增香。因此，将枫露点入茶汤中，即成枫露茶的解释是很难经得起推敲的。
另一种权威解释出现在商务印书馆出版的《新编<红楼梦>辞典》中，在这里，编者干脆利索地抛出了如下说法：“《红楼梦》中虚拟的一种茶名”，便匆匆盖棺，怼得人满怀怅惘。
那么，枫露茶到底是什么茶？又该如何“服用”枫露茶这杯神仙水呢？
本质上，我同意《新编<红楼梦>辞典》中的解释，只是嫌它过于潦草、仓促，轰然截断了人的思考。在我看来，这杯枫露茶可堪玩味，当真是要“三四次后才出色的”，宝玉所言不虚。
