黑鱼的黏膜怎么去掉,黑鱼如何去掉粘液

④准备所需的配料

酸菜冲洗一遍，切成小段，准备两大把干辣椒和一把麻椒，浸泡到水中备用，葱姜蒜同样准备好放入碗中备用，最后准备3瓣大蒜，剁成蒜末。

1.把锅烧热，倒入适量的油，然后撒一些食盐在里面，防止粘锅，油温八成热时倒入鱼骨，小火把鱼骨煎至两面金黄。

2.鱼骨煎至金黄后，加入葱姜蒜爆香。

3.炒出香味后加入提前处理好的酸菜，然后大火炒至2两分钟，酸菜炒一下更好吃。