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黑鱼概述
黑鱼又称乌鳢、乌鱼、蛇皮鱼、食人鱼、火头，财鱼等多种名字。
黑鱼产地：黑鱼在我国除西部地区少见外，各地的淡水江河、湖泊、沟塘、池沼中均产。
黑鱼形态：黑鱼体圆长，口大牙利，性凶猛，一身黝黑形似蛇皮的图案，身上有黑白相间的花纹，一对突出、发光的小眼，由于各地水色不同，使黑鱼体色稍有差异。
黑鱼的生活习性：黑鱼属肉食性鱼类，小黑鱼食水生浮游动物，稍大即食小鱼、小虾。大黑鱼以食其他鱼类和青蛙为主，有时还食小黑鱼。黑鱼喜栖于水草茂密的泥底或在水面晒太阳，有的黑鱼还经常藏在树根石逢中来偷袭其他鱼。
黑鱼肉较粗，不是太好吃，但非常有营养，吃黑鱼还有给伤口消炎的作用。
黑鱼的烹调方法,主要有:黑鱼丝薄饼、玉带黑鱼卷、汤卤黑鱼、豉油黑鱼、醋椒黑鱼汤、翡翠米汤鱼、红糟鱼丝、酸菜黑鱼、干烧黑鱼、清蒸黑鱼、红烧黑鱼、清炖黑鱼、蒜煨黑鱼等。
营养分析
1. 黑鱼肉中含蛋白质、脂肪、18种氨基酸等，还含有人体必需的钙、磷、铁及多种维生素;
2. 适用于身体虚弱，低蛋白血症、脾胃气虚、营养不良，贫血之人食用，西广一带民间常视黑鱼为珍贵补品，用以催乳、补血;
3. 黑鱼有祛风治疳、补脾益气、利水消肿之效，因此三北地区常有产妇、风湿病患者、小儿疳病者觅乌鳢鱼食之，作为一种辅助食疗法。
有关黑鱼的典故
黑鱼也叫孝鱼，这是因为鱼妈妈每次生鱼宝宝的时候，都会失明一段时间，这段时间，鱼妈妈不能觅食，不知道是不是出于天性，也许鱼宝宝们一生下来就知道鱼妈妈是为了它们才看不见，如果没有东西吃会饿死的，所以鱼宝宝自己争相游进鱼妈妈的嘴里，直到鱼妈妈复明的时候，她的孩子已经所剩无几了。传说，鱼妈妈会绕着他们住的地方一圈一圈地游，似乎是在祭奠。所以后来人们叫黑鱼为孝鱼。上前一般人都不吃黑鱼。捉到都会放回去。黑鱼两大特点：一是十分凶猛，攻击力强;二是爱子如命，对其卵与幼鱼十分爱护，用一切力量加以保护。其实，都是生物繁衍成长的自然现象。
所以钓黑鱼特别容易：幼鱼成群游动时，雄雌亲鱼一后一前，同时加以保护。有来犯者必决死战。而且，乌鳢保护鱼卵与幼鱼，常是雄鱼先上阵，若失败(例如被钓鱼人钓走)，过了片刻雌鱼又挺身而出，继续保护鱼卵或幼鱼，真可以说是前仆后继，壮烈之至。
路亚黑鱼的季节和时间
春夏交替的时期式路亚黑鱼最好的季节,初秋则是第二选择,只要水温超过12度都可以路亚黑鱼,每天的早晨和傍晚式中鱼率最高的,但是看了很多帖子发现其实黑鱼什么时候都会对路亚发起攻击无论式正午还是深夜.
路亚黑鱼的一些被提及较多的窍门
1、当然是选择钓点,没鱼的地方再狠也是白搭啊,水草前沿,芦苇丛前,倒在水中的枯树里都是黑鱼喜爱的捕食地.春夏交替时观察水草丛中如果有直径50公分左右的开口,那么恭喜你了那是黑鱼产卵以及捕食的地方,剩下就看你的技术了.当水草附近有黑色鱼卵时以及黄色小鱼群时,千万不要失手了,那里有2条大黑鱼在等你!!!
2、黑鱼狡猾了,一点动静就会让它逃之夭夭,所以你看不到它不等于它看不到你,尽量离开岸边抛杆(技术过硬以及环境允许的条件下越远越好),不要把路亚直接抛到黑鱼面前除非你有把握吓死它!很多人提到可以把路亚抛到对岸再轻拉入水(真的很多).雷蛙路亚也有允许这样做的特点.
3、黑鱼一般不会追逐猎物,它们是典型的蹲点者,收线不要太快,别让你的目标满嘴口水却咬不到你的路亚,最好的方法是点收20-30公分,停顿几秒后继续,充分模仿青蛙在水中的姿态,并且让黑鱼有充足的时间发起攻击.钓水草中的黑鱼窝时可以把路亚抛在水草上慢慢点收后轻拉入窝,平时可把路亚抛在水草前50公分左右沿水草横拖效果很好!
4、中鱼时的作合,一般在黑鱼咬钩后3-5秒再暴力扬杆接着一鼓作气将鱼拉上岸
5、遛鱼,玩雷强是不需要遛鱼的，直接暴力上岸,在亮水区如果用普通路亚钓黑鱼时，洗腮最为猛烈和频繁,所以要侧遛,尽量让杆尖贴近水面,不要让一条大鱼在你面前一个漂亮的空翻后扬长而去,我在的话还好可以帮你证明一下,万一你一个人在路,回家告诉其他人还会说你吹牛(什么逃落黄鳝扁担长的话偶听多了),对了都说黑鱼会在你第一次收杆时就直接跳出水面洗腮,慎重!!!!!第一时间把鱼拉出障碍千万不要忘记,到边上后侧翻了再左右遛二次再下抄网
黑鱼就说这么多吧,感觉雷强玩法会红的,毕竟国内黑鱼还是比较多，让我们一起去体验炸水的快感吧
未完待续...
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