可食用的臭屁虫荔枝蝽
这样的功效，怪不得臭屁虫价格会一下子涨得那么高。其实最早吃荔枝蝽的是苗族，他们对烹饪臭屁虫有一套完整的方法。首先把捉来荔枝蝽用冷水泡着，然后慢慢加热，这样荔枝蝽的毒素就会慢慢排除体外，经过一段时间的排毒，捞出再经过几次冲水，就等着下锅了。
正在浸泡的荔枝蝽
处理好的臭虫烹饪方法和其他可食用昆虫一样，经过高温油炸至金黄捞出锅便可以食用了。但是，在吃这种油炸臭虫时千万要注意，不能饮酒，否则会导致中毒！云南就出现了把油炸臭虫当下酒菜，最后被送进医院的先例。
如果给你一盘两面炸至金黄的臭屁虫，你会吃它吗？
