3.锅中烧水，把面条上倒入植物油，散开抖均匀。水开之后，把面条铺在篦子上，然后盖上盖子，中火蒸7分钟。
4.7分钟之后，把面条倒出，用筷子抖散，把菜和菜汤倒在面条上，搅拌均匀，让面条充分吸收菜汤的汁水。
把多余的菜倒在面条上，盖上盖子，再蒸六分钟。用筷子把面条抖散，面条稍微凉一点，就更加劲道了。
寒衣节吃芋头，取“代代有余”、“年年有余”的好彩头。别看芋头长得丑，其营养价值极高，是药食两用的食材。经常食用可以提高免疫力，增强身体对气候转换的适应。
推荐做法：【芋头丸子汤】
1.准备适量的芋头，清洗干净放入蒸锅中，大火蒸30分钟。准备猪瘦肉一块，先切成片再剁成肉粒。切点姜末、葱花和肉馅放在一起。准备一把芹菜叶，清洗干净备用。
