西瓜盅
来一盅这样的夏天
如果世上有一个宗教是西瓜教，那我一定第一个入教。我是一个极馋西瓜的人，天气稍稍变热，我便迫不及待地买来吃，也因此练就了一身挑瓜本领。
选一个皮色翠绿的，轻拍辨音识瓜：“咚咚咚”是过生，“噗噗噗”是过熟，“嘭嘭嘭”是刚刚好，掌握了这个要领后，我鲜有失手。刀尖刚触碰瓜皮，只听“咔嚓”一声，西瓜就裂开了，红红的西瓜汁顺着刀柄流了下来。
吃西瓜最受不得落单，一个人吃瓜总是少了些乐趣，略吃几口便觉兴致寡淡，西瓜要大家围坐一起抢着吃才倍感甘甜。狼吞虎咽的吃虽大快人心，但也略不文雅。何不用雕花刀做一盅夏天，邀上三两好友，开启仲夏夜鲜果派对。
材料
西瓜1个，猕猴桃1个，火龙果1个，圣女果适量，哈密瓜适量，蓝莓20颗
做法
1.将西瓜一切两半，每半用水果挖球器挖出西瓜球备用。
2.用挖球器挖一些其他果球（哈密瓜、火龙果等）。
3.猕猴桃削皮并切去两端，用雕花刀在中间雕波纹，一分两半。
4.将各种果球重新装入西瓜盅内，再放蓝莓和圣女果装饰。
缤纷水果串
写给水果们的信
亲爱的橙子：爱你沁人心脾的清香，希望你努力进化到像橘子一样容易剥皮，这样心急的我就更容易吃你了，加油！
亲爱的西瓜：爱你的甘甜多汁，希望你努力把中间的籽儿给进化掉。
这样我吃起来就更方便了，加油！
亲爱的猕猴桃：爱你绿莹莹的果肉，可是你难以捉摸的成熟期总是叫我黯然神伤，希望我下次去水果摊能挑到熟透的你。
亲爱的芒果：你是我的灵魂伴侣，希望你努力把中间的核进化掉，一丝都不要被浪费地全部进肚里！
亲爱的火龙果：你已经很完美了，再便宜点就更好了，拜托了！
致所有的你们：如果有人把你们变成串，送到我嘴边，那就再好不过了！
材料
橙子适量，西瓜适量，猕猴桃适量，芒果适量，火龙果适量
做法
1.将各种水果切成小块依次穿在竹签上。
2.可以蘸巧克力酱吃。
印度奶茶MasalaChai
微笑国度的国民饮料
早餐，开启一天的味蕾。
老北京的标配早餐从豆汁儿 焦圈开始，重庆的早餐从一碗香气扑鼻的小面开始，广州的早餐从一份晶莹剔透的肠粉开始。而在喜马拉雅山的另一边，尼泊尔人的一天一定是从一杯MasalaChai开始的。
尼泊尔是与我国西藏接壤的南亚小国，佛祖释迦牟尼的诞生地。它是徒步天堂，是微笑国度，是摄影师眼中的人文片圣地。
在这生活的两年里，Masala的异域香气无时无刻不在挑战着我的味蕾。
无论是墙边街角、阡陌田埂、闹市小巷、广场神庙、政府学校无不都有它的踪迹，它的地位相当于一切非酒精饮料在中国受欢迎程度的总和。
MasalaChai，是一种由混合香料和水牛奶调制、原本为宫廷药用的饮料，除了尼泊尔，在印度、不丹、巴基斯坦乃至于伊朗中东的广大地区皆俯仰可见。
MasalaChai早已成为一种文化，一种生活方式。一杯下肚，浓郁醇香在唇齿间绽放，闲适美好的一天正式拉开序幕。
一款好的奶茶，总让人情不自禁回味它的余香。
材料：
水250毫升、小豆蔻4粒、肉桂棒1根、生姜1片、白砂糖2茶匙、红茶3茶匙、牛奶6汤匙
做法：
1.用杵将小豆蔻捣碎，去掉外壳。
2.切一片生姜。
3.在小锅中加入250毫升水，加入小豆蔻粉末、肉桂棒、生姜和白砂糖煮沸。
4.等到水煮沸后再加入红茶，煮2～3分钟。
5.加入牛奶煮沸后转小火煮再煮2分钟。
6.将煮好的奶茶离火过滤到杯中饮用。
芒果分层布丁
这，便是爱情吧！
在食材中，总有一些倔脾气的，不管煎炒，还是炖煮，都要保留自己的个性。遇到这样的“小顽童”，我就头疼，后来想想也无可厚非，毕竟每个人都有这样的倔脾气。
年轻时，我们都以为自己就是世界的中心，所有的光亮都是为了照亮我而存在，地球也是围着我转的。长大后才会明白，自己对世界没那么重要，每个人都只是在各自的轨道里行走着。
而有一天，忽然遇到一个人，接触到另一个世界。那个世界缤纷多彩，让我们不禁踏出自己的轨道，踏入这条不知通向何方的道路，将我们的人生融入到有这个人的新的世界里。
这，便是爱情吧！
材料
中型芒果2只，吉利丁粉8克，纯净水少许，牛奶1杯，鲜奶油1杯，白砂糖30克，香草精3滴，装饰果粒适量
做法
1.将4克吉利丁粉和纯净水混合均匀，隔水加热。
2.取芒果肉打成汁，倒入做法1的吉利丁液搅拌均匀。
3.将杯子斜放在玛芬模具中，倒入芒果吉利丁液，冷藏２小时以上至凝固。
4.将牛奶、剩余吉利丁粉、白砂糖混合，加热，倒入鲜奶油中，迅速搅拌；离火滴入香草精。
5.取出芒果层已凝固的杯子，倒入香草布丁液，冷藏2小时至凝固；再撒上果粒装饰即可。
芒果花谷物酸奶
食物性别论
老公认为红枣、乌鸡、燕窝等是女性的专属食物，所以从来不碰。
咦？难道食物也分阴阳性？
想来人们会不自觉地对食物划分性别。就像人们普遍地认为肉代表权利和力量，具有浓重的男性色彩，而水果和蔬菜则跟女性相关。
在多国语言中，名词大多具有阴阳属性，少数语言中，名词甚至具有中性，与之搭配的动词、形容词、冠词等也要进行相应的变化。
在我看来，芒果是属于女性的，果身的弧度如女性曼妙的曲线，浓郁的香气将舌尖上的末梢神经缓缓打开，令人陶醉。
于是为食物划分性别，成了我日常生活的新乐趣。
材料
芒果1个，酸奶若干，即食麦片若干
做法
1.将芒果削皮，沿果核入刀，直切下来。
2.将芒果切片，越薄越好，把芒果一片一片地围起来，做成芒果花。
3.杯中依次放入酸奶、麦片、芒果花即可。
