有些人觉得食物发霉了,只要切掉发霉的部分就行了,没必要全扔了。殊不知,病从口入!你吃进嘴里的,可能是有害霉菌!哪些食物里藏着霉菌呢?我们来了解一下吧。
久泡的木耳
木耳含有大量的蛋白质和纤维素,本身是没有毒素的。久泡后,可能会变质,产生类似的生物毒素,或者滋生细菌和真菌等致病微生物。
没洗干净的筷子
筷子本身并不会长霉菌,但我们平时使用筷子来吃花生、玉米等淀粉含量高的食物时,容易在筷子缝里留下淀粉,霉素就藏在里面了。
所以,大家吃完饭一定要把筷子洗干净!
没洗干净的砧板
砧板本身也并不会长霉菌,但如果砧板没有及时清洗干净,上面残留的食物残渣和水分就会成为微生物良好的培养基。
正确使用砧板: 定期对砧板进行彻底清洗;用完之后清洗干净,擦干,放在通风干燥处。
发苦的坚果