3、香瓜
香瓜性生津润而滑利,可除热润肠。吃了螃蟹后吃甜瓜会不利于胃肠,因为香瓜属于寒凉性食物,螃蟹也属于凉性食物,所以容易增加肠道的负担,对胃黏膜造成刺激分泌过度多的胃酸,造成腹泻、腹痛和消化不良,使胃肠消化功能下降,非常容易造成腹泻。胃肠孱弱的人这两种食材必须少吃,不然容易加重病况。
4、羊肉
羊肉性味甘热,而螃蟹性寒,二者同食后不仅大大减低了羊肉的温补作用,且有碍脾胃健康,对于素有阳虚或脾虚的患者,极易因此而引起脾胃功能失常,进而影响人体的元气。
三、这5类人群不宜吃螃蟹
1、脾胃虚寒者
螃蟹性寒,吃后容易引起腹痛、腹泻或消化不良。另外,慢性胃炎、胃及十二指肠溃疡患者最好不吃螃蟹,因食后易使旧病复发或病情加重。脾胃虚寒者的脾胃本身就比较寒,所以吃才会容易引起腹痛腹泻。
2、肝病患者
肝脏不好的人,不论是急性或是慢性肝病的,为了减轻肝脏在消化代谢上的负担,给肝脏有更多的养精蓄锐的机会和时间、预防肝性脑病的发生,对于富含蛋白质和氨基酸成分的螃蟹应当少食或不食。因为肝病患者由于胃黏膜水肿、胆汁分泌失常、消化机能减退,而蟹肉含有丰富的蛋白质,不易消化吸收,往往易造成消化不良和腹胀、呕吐等。
3、有过敏体质的人
蟹性寒且带湿毒,属“发物”,过敏体质的人吃了螃蟹,特异蟹蛋白通过通透性增高的肠壁进入肌体而发生过敏反应,产生大量组织胺等,引起胃肠等平滑肌痉挛、出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻。有的还会引起荨麻疹或哮喘。
4、老年人
老人的消化功能减弱,蟹冷又属发物,其高蛋白食物不易消化,所以应慎食。吃时可蘸姜末醋汁,以去其寒气。
5、孕妇
蟹具有活血化瘀的功效,有可能导致流产。蟹爪能催生下胎,因此孕妇或有习惯性流产者慎食。
螃蟹肉质鲜美,而且营养价值也很高,不过在品尝美味的同时也不要忘记以上这些禁忌,避免因为食物相克或进食太多螃蟹而给身体带来不必要的负担。最后,希望大家都能在最好的季节品尝到最肥美的螃蟹。