“多吃粗粮”是不少人推崇的健康养生方法。春节期间大鱼大肉，消化道负担加重，很多人节后想多吃粗粮，给胃肠道“刮油”。专家指出，粗粮富含粗纤维，脂肪低，维生素丰富，适当多吃一点有好处，但胃肠不好的人，吃多了粗粮反而会加重病情。了解一下。
粗粮吃多的坏处
1、如果粗粮吃的太多，就会影响消化。过多的纤维可导致肠道阻塞、脱水等急性症状；
2、长期过食粗粮，还会影响吸收，使人体缺乏许多基本的营养元素。所谓“面有菜色；
3、对于那些养分需要量大的“特殊”人群来说，过食粗粮，影响吸收而造成的危害最；
4、纤维素还具有干扰药物吸收的作用。它可以降低某些降血脂药和抗精神病药的药效；
“粗粮”主要包括谷类中的玉米、小米、高粱、燕麦、荞麦、麦麸及各种干豆类。粗粮中丰富的纤维素可抑制胆固醇的吸收，减少高血脂，促进肠蠕动，预防便秘;B族维生素尤其是维生素B1，可预防脚气病。同时，很多粗粮具有药用价值，如荞麦含有其他谷物所不具有的叶绿素和芦丁，可预防高血压。但是，粗粮本身营养价值不高，而且不易消化，吸收率低，对胃肠道疾病患者可谓雪上添霜;另外，粗粮里富含的食物纤维，会影响人体对钙、铁等营养素的吸收。
建议朋友们吃粗粮有必要，但要注意粗细搭配，可以在主食中混入粗粮，并搭配营养丰富的食品。如果节庆期间吃得太好，节后就要多吃清淡食物，让肠胃慢慢恢复到正常状态，如多吃新鲜绿叶蔬菜、小米粥、面条汤、疙瘩汤等。这些汤汤水水具有良好的清火作用，会让胃肠道得到休息调整。
