你以为你买的纯的芝麻酱,其实是:
✪芝麻酱 花生酱 淀粉 糖 植物油 盐
还有更夸张的,
✪20%的芝麻 80%的花生,
你说不吃出花生味才怪吧?
更有甚者,为降低成本,用色拉油和面粉搅拌后勾兑成芝麻酱。
毕竟,要是纯芝麻酱,成本是很高的,芝麻原材料基本要十几块一斤,市场上那些一罐才卖5元,确实怎么看怎么不对劲。
这中间,还有一种更让人窒息的操作:
✪用变质发霉的芝麻或花生为原料。
这种芝麻酱健康危险指数五颗星!!!
因为发霉变质的芝麻和花生会产生一种剧毒——黄曲霉素。
黄曲霉素,一种毒性极强的剧毒物质,毒性是砒霜的68倍,是氰化钾的10倍,尤其对肝脏组织的破坏性极强。
还是1级致癌物!1毫克就是致癌剂量。
早在1993年它就被世界卫生组织(WHO)的癌症研究机构划定为1类致癌物了。
吃了含黄曲霉素的这种芝麻酱,可想而知对人体的危害是有多大的,但原料发霉可以辨别得出,而深加工成芝麻酱搅成泥可就啥都看不出了。
加上,目前的芝麻酱食品的标准其实不算非常细化,也正给了想钻空子的人空间。