广州的李女士一年前被诊断为缺铁性的贫血，起初她并没有在意，结果症状加重，人也是越来越虚弱。再次前往医院做了深度检查以后，被确诊是结肠癌，而且已经处于晚期。
很多人不明白为什么贫血会和结肠癌扯上关系？其实贫血正是结肠癌全身症状中的一个表现。
1.缺血
铁在我们身体扮演最重要的角色，它跟我们身体的造血能力有关，尤其是我们血液里的红细胞，是我们身体运输养分跟氧气最主要的细胞。
当我们身体里面，缺乏红细胞时，就算我们今天吃得再多营养进来，它并没有办法输送到它该去的地方。
同样的，当我们缺乏红细胞时，我们身体的氧气也没有办法去输送到我们的细胞。缺氧我们的身体的细胞就没有办法工作。
所以当我们缺铁的时候，自然而然就会产生一种现象，机体红细胞的数量，跟品质都有可能造成影响。
为什么我们的红细胞是红色的？因为它里面有血红素，它是一个很大很大的构造。但是在这个构造里面的最中心点就是铁。
所以当我们缺乏铁，就没有原料去生成我们的血红素。自然而然我们的红细胞就没有办法获得健康。所以铁在我们身体里面跟我们身体的营养、健康息息相关。
2.营养元素缺乏
据世界卫生组织统计，全球大概有七种营养素，是最常见的营养素缺乏。包括缺铁、缺钙、缺镁还有缺乏碘。维生素d、b12还有维生素a缺乏，也是最常见的营养素缺乏。
今天先给大家讲讲缺铁。据统计，全球25％的人口存在着缺铁。通过数据调查这里面主要是以年轻女性、学龄前儿童还有素食人群为主。
学龄前儿童总体的缺铁率高达47％。
