独头蒜最好
独头蒜被称为“地里长出的青霉素”，比起分瓣蒜，“孤身一蒜”的独头蒜所含蒜素更多，因此性烈温中，是*菌解毒、治百病的天然药。
大蒜刺激性较强，眼病患者、非细菌性腹泻患者以及肝炎患者都最好不要吃大蒜，以免加重病情。
适量吃蒜
蒜的功效多，但都该适量，吃多了胃疼难受，还易引发眼睑炎、结膜炎等问题，口臭难消也让人很尴尬。因此，1-2天吃一次就好，每次不宜超过3瓣。
生吃大蒜吃多了刺激
只需加一物，治病更健康
大蒜百变吃法加红糖：止泻
因细菌导致的腹泻，让整个人都无精打采，病怏怏的，其实只需大蒜加上这两样东西便能迅速止泻。
材 料：大蒜50g / 红糖30g / 茶叶30g
做 法：将红糖水煮开加入30g茶叶和50g蒜泥即可。
吃 法：搅拌均匀，水温时即可当茶饮用，能迅速止泻。
