立秋了，花生地里的花生都差不多成熟了。很多人都以为花生是长在花生藤上的，其实花生是长在地下的。家里来了客人总会拿出一些山里的小零食招待客人，花生便是必不可少的！花生的吃法也很多，比如说直接生吃、放点盐煮着吃、 或是炒上一盘花生米下酒可以的。 这可是老少皆宜的一种美食！
一说到花生，我就想起了经常吃的盐水花生，把洗干净的花生锅中，加清水没过花生放点盐，大火煮上40分钟左右，就可以吃了，我每次可是都能吃好几斤呢，嘿嘿。还可以做成花生红豆粥，把大米淘洗干净，用冷水泡半个小时左右，捞出来把多余的水分沥干，再把花生和红豆，分别洗干净用温水泡20分钟左右，然后锅中放清水，把红豆和花生放入锅中煮10分钟，然后再放大米。小火慢慢煮，把大米煮烂红豆熟透放点白糖，一碗香喷喷的的花生红豆粥就出锅啦！
每年我们都会种上一些花生，看着花生地里慢慢的长出嫩芽，然后开花结果，一年的辛苦也就没有白费咯。花生摘完后，都会拿出一些去镇上卖，自家也会留上一部分过年吃，小时候在农村里没啥零食吃，花生就是我们最爱的零嘴啦！嘿嘿，你们喜不喜欢吃花生呀？可以评论告诉我哦！
花生的营养价值也是很高的，润肺化痰、滋养调气、清咽止咳的功效、有增强记忆力、抗老化，止血、预防心脑血管疾病减少肠癌发病率的作用；对胃病、便秘等疗效很好；具有良好的润肠、通便、降血压、降血压、降血脂、调节血糖、解毒抗癌、预防结石，健美减肥等等。尤其处于经期，孕期、产后和哺乳期的女性朋友们可以多吃花生。因为这些时期的女性朋友们失血和消耗营养比较多，花生红衣对他养血、补血都有好处！
