小结：低镁水平与高血压密切相关，表明杏仁有助于控制血压。
6. 杏仁可以降低胆固醇水平血液中高水平的低密度脂蛋白-也称为"坏"胆固醇-是众所周知的心脏病危险因素。
你的饮食对低密度脂蛋白水平有很大影响。一些研究表明杏仁能有效降低低密度脂蛋白。
一项对65名糖尿病前期患者进行的为期16周的研究发现，从杏仁中提供20%热量的饮食可以使低密度脂蛋白胆固醇水平平均降低12.4毫克/分升。另一项研究发现，每天吃1.5盎司（42克）的杏仁可以降低5.3毫克/分升的低密度脂蛋白胆固醇，同时保持"良好"的高密度脂蛋白胆固醇。更有意思的是参与者也减少了腹部脂肪。
7. 杏仁能防止低密度脂蛋白胆固醇的有害氧化小结：每天吃一两把杏仁可以轻微降低"坏"的低密度脂蛋白胆固醇，有可能降低患心脏病的风险。
杏仁不仅能降低血液中的低密度脂蛋白水平。它们还保护低密度脂蛋白免受氧化，众所周知氧化是心脏病发展的关键一步。杏仁皮富含多酚抗氧化剂，可防止试管和动物实验中胆固醇的氧化。
当与其他抗氧化剂如维生素E结合使用时，效果可能会更强。一项人类研究表明，吃杏仁一个月可以降低氧化低密度脂蛋白胆固醇水平14%。随着时间的推移，这会降低患心脏病的风险。
8. 吃杏仁可以减少饥饿感，降低你的卡路里摄入量小结：坏的LDL胆固醇会被氧化，这是心脏病发展的关键一步。吃杏仁可以显著降低氧化低密度脂蛋白。
杏仁碳水化合物含量低，蛋白质和纤维含量高。众所周知，蛋白质和纤维都能增加饱腹感。这可以帮助你摄入更少的卡路里。
一项对137名参与者进行的为期四周的研究显示，每天1.5盎司(43克)的杏仁能显著降低饥饿感和食欲。许多其他研究也支持坚果的抗饥饿作用。
9. 杏仁可能对减肥有效小结：坚果碳水化合物含量低，但蛋白质和纤维含量高。研究表明，吃杏仁和其他坚果可以增加饱腹感，帮助你摄入更少的卡路里。
这种坚果含有多种营养物质，你的身体很难分解和消化。你的身体不能吸收大约10-15%的坚果热量。此外，一些证据表明，吃坚果可以稍微促进新陈代谢。
