红糖水难道就一无是处吗?
当然不是!
红糖的主要营养成分是吸收速度很快的双糖(蔗糖)和单糖(葡萄糖、果糖),能够快速为身体补充能量。以红糖水的形式,还能为身体提供水分。因此,当突发低血糖时,一杯红糖水绝对算得上得力救兵。另外,对于体力消耗大、食物获取不足的人,比如在冰雪环境中,或者极限运动者,红糖水也可以作为物资不足前提下的热量和水分补充来源,帮助迅速恢复体力。
姨妈期的红糖水,有用吗?
客观地说,还真不是没用。下述情形中,一杯温暖的红糖水还是可以驱赶一些因姨妈而生的不适的。
- 因经期腹痛/严重头痛/其它不适导致食欲差、进食量少、热量摄入不足;
- 经期遭遇寒冷天气,自己感觉手脚冰凉甚至前胸后背都冷冰冰,且暂时没有触手可及的热量充足的食物;
- 本来就容易低血糖,经期又胃口不佳;
- 经期被只会劝说“喝热水”却不知道帮忙递杯热水的直男男友气得够呛;
- 经期就是想吃甜食,不吃就会生气;
- 其它类似情况……
作用机制很简单:
- 快速补充糖分和热量;
- 温暖的水温有助于驱赶寒意;
- 糖可以令大脑产生愉悦感。
当然,这三个机制/功能,不只是红糖独有,换成冰糖白糖麦芽糖葡萄糖……任何小甜水,其实都是可以实现的。
那你可能要问了:既然是个小甜水都好使,为何偏偏是红糖?
相比于白糖,未经精炼加工的红糖保留了乙醛、2-甲基丁醛、3-甲基丁醛、2,6-甲基吡嗪、壬醛、糖醛等多达60种以上的的挥发性香气成分。在饮用过程中,这些挥发性香气成分可以通过鼻后嗅觉,让我们感受到比白糖水更丰富、更有层次感的香甜气息。因此,愉悦身心的效果更为明显。
不过啊,爱心提示:
无论饮用体验有多美好,糖终究是糖,小甜水永远是小甜水。喝多了不仅长肉肉,还有其它健康隐患。这篇推文里有详细解说:【最新】30年中国人数据:喝高糖饮料=慢性自*!死亡人数因它翻倍!。
所以,不论你对姨妈期的红糖水有多执着,都请不要忘记世界卫生组织及《中国居民膳食指南(2022版)》建议的添加糖摄入限量——每天最好不超过25克。
毕竟,你身上那些可可爱爱的小肥肉,都是仰仗你“只喝/吃这一点儿不会胖”的自我麻醉大法,凭借你集腋成裘的不懈努力,才得以不断刷新三围记录(不要想多了,说的是腰围臀围腿围,没有胸围),实现体脂率一次又一次的人生飞跃。
另外,“姨妈期代谢率高,吃多少都不会胖”的说法,是你的情敌用来克敌制胜的法宝,信了,你就输了!
一句话总结:
只升糖不补铁的红糖水,姨妈期小酌暖身、豪饮伤身,请根据个人情况理性选择。
遂谦碎碎念:有糖尿病的女性朋友,请绕道~
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参考文献:
- 杨月欣,王光亚,潘兴昌主编. 《中国居食物成分表2002》. 北京: 北京大学医学出版社, 2002.12.
- https://fdc.nal.usda.gov/fdc-app.html#/food-details/168833/nutrients
- 中国营养学会编. 中国居民膳食指南2022版. 北京: 人民卫生出版社, 2022.04.
- 《成人和儿童糖摄入量》,世界卫生组织,http://apps.who.int/iris/bitstream/handle/10665/149782/9789241549028_eng.pdf;jsessionid=0093107B88CD06C6B25D977CBA475F2A?sequence=1