哈密瓜怎么挑?别用手拍,只看“这儿”就知道甜不甜,一挑一个准
大家好,感谢阅读我分享的文章,这次我要和大家说的是:『 哈密瓜怎么挑?别用手拍,只看“这儿”就知道甜不甜,一挑一个准 !』
哈密瓜是甜瓜的一个品种,它的特点就是汁水多,味道香甜,主要产于新疆的吐鲁番盆地和哈密盆地,瓜肉肥厚,清脆爽口,含糖量高达21%,营养十分丰富。
它为什么叫哈密瓜?是因为甜如蜜吗?非也。
清朝时,新疆哈密王把此瓜作为贡品献给康熙皇帝,康熙非常喜爱,就赐其名为“哈密瓜”。哈密瓜有“瓜中之王”的美称,除了糖分高,还含有多种维生素、矿物质、纤维素等,其中铁含量比鸡肉多3倍,比牛奶高17倍;维生素含量比西瓜、苹果高出数倍,具有很高的美容、保健价值。
夏天是吃哈密瓜的季节,由于其水分多,每一个都有4~5斤重,而且一斤也要5块钱左右,买一个就要20多元。如果挑到皮厚不甜的瓜,钱就白花了。
买哈密瓜时,很多人也用手拍,这个挑西瓜的方法对哈密瓜并不适用。那哈密瓜该怎么挑?
去新疆旅游时,有一次去瓜田里摘哈密瓜,向瓜农学习了经验,原来根本不用手拍,只要看“这儿”就知道甜不甜,不会挑错。按照瓜农的方法,我每次买的哈密瓜都是又脆又甜,下面我把方法分享给大家,喜欢吃的快收藏起来吧。
瓜农教你挑选哈密瓜
1、看瓜脐
哈密瓜的两端,像小尾巴一样的是瓜蒂,而另一端的小圆圈就是瓜脐。瓜脐越小,说明哈密瓜的成熟度高,接受光照的时间长,水分充足,糖分高。