荞麦的功效与作用及禁忌,荞麦的功效与作用哪些人不宜吃

首页 > 健康 > 作者:YD1662022-11-24 19:55:18

荞麦控制血压上升,照着这样吃降血压

荞麦的功效与作用及禁忌,荞麦的功效与作用哪些人不宜吃(1)

荞麦控制血压上升,照着这样吃降血压

荞麦具有清热去燥、补中益气、凉血和血、除烦止渴、润肠通便、软化血管及降低血脂等多种功能。此外,荞麦对防治动脉硬化、高脂血症及便秘等症,有显着的功效。

【营养功效】

荞麦富含膳食纤维、碳水化合物、维生素B1、维生素b2、钙、磷、铁、钾等营养成分。

推荐用量,每天宜吃60克。

对高血压的积极作用,具有调节血压的作用降压营养素:芦丁、钾。

【巧妙搭配】

荞麦加大米,荞麦是粗粮,用其煮粥或蒸饭时加些大米,粗细粮搭配食用,营养更均衡。

荞麦加牛奶,荞麦的蛋白质中缺少精氨酸、酪氨酸,与牛奶搭配食用可使营养互补。

【食用禁忌】

荞麦性凉,一次不宜多吃,胃寒者尤为不宜,以防消化不良。

【降血压增营养】

荞麦米质较硬,直接做不易做熟,烹调前宜先用清水泡数小时,但泡荞麦米的水不要倒掉,以免造成营养成分的流失。

【降压烹调方法】

荞麦米常用来做荞麦米饭、荞麦米粥和荞麦片。

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