枸杞原是名贵的药材和滋补品,不过现在变为价格便宜的食物,有明目、清肝、补肾的作用,很多人泡水来食,口感比较好,味道甘甜,很受大家的欢迎。你知道枸杞子到底怎么吃比较好呢?什么时候吃枸杞子最好,每天吃多少粒?执业药师就给大家介绍一下。
1枸杞以干嚼食用效果最佳理论上,枸杞多糖、花青素、部分维生素等营养成分在高温下易遭到破坏,所以日常枸杞建议迅速清洗后咀嚼服用!如果泡水饮用,建议水温在五六十度即可,切记最后枸杞要吃了,不要倒掉!(有研究发现,枸杞泡水只有0.03至0.05的枸杞多糖得到有效释放)。
2建议下午食用中医理论讲,人体在一天当中,下午5点——7点为肾脏开合时间,此间服用对肝肾的补益具有事半功倍的效果!
关于服用多少的问题,小编认为这还是需要根据个人情况决定的,早晚两次服用亦可,以饭后为佳!有需要的人可以在家里多备一点。
3食用量
一般常人的保健量为每日20克,如果是想要用于治疗可增加至30克。小编在这做一个简单的测量,20克约为常人一小把左右,可自己酌情掌握,没必要太精确。咀嚼食用可适当减量。
- 禁忌 : 有感冒发烧、炎症、腹泻及营养过剩的患者慎服!
其实枸杞一年四季皆可服用, 夏季最宜泡茶,但以下午泡饮为佳,可以改善体质,利于睡眠。但要注意的是,枸杞泡茶不宜与绿茶搭配,适合与贡菊、金银花、胖大海和冰糖一起泡,用眼过度的电脑族尤其适合。
夏日炎炎,人们总是渴望一壶甘凉的茶水消除暑热,而枸杞子味甘,如果配伍菊花、金银花、绿茶等,饮用后感觉心旷神怡。尤其是与菊花配伍,可以滋阴明目,清除肝火。是一款不可多得的夏季养生饮,赶紧试试吧。