工作、学习、社交、运动……无论干啥没有不需要脑力的。社畜们感叹最多的就是：“哎呀，我这个脑子呀！”每天大脑都要高速运转来处理各种事情，真是快被“抽干了”！有没有什么食物，吃了能“补脑”呀？嗯……还真有！这就跟大家分享6种大脑最喜欢的食物，赶紧收藏保存起来以后肯定能用到！
01
海产品
海产品富含DHA，DHA属于n-3系列不饱和脂肪酸，是大脑重要的组成部分，被誉为“脑黄金”，不仅有益于神经系统的健康，还具有抗炎症反应的作用。
吃鱼是获得DHA直接有效的方式，也有研究表明经常吃鱼的人患老年痴呆的风险更低。[1]富含DHA的海产品常见的有：青花鱼、三文鱼、鳕鱼、鲈鱼、带鱼、黄花鱼、石斑鱼等，其中60g的三文鱼就可以提供500毫克以上的DHA，50克的青花鱼可以提供700毫克以上的DHA[2]，都是非常不错的选择。需要注意的是：不要选择汞含量高的鱼类，避免危害大脑和神经系统的健康，比如大耳马鲛鱼、大目金枪鱼 、马林鱼、剑鱼、新西兰红鱼等。[3]
图片来源：美国FDA
鱼类食用建议1份为下图这么多：
烹调方式上也要注意首先绝对不能生吃，避免寄生虫和细菌感染，其次最好选择低温烹调，能保留更多的营养，DHA损失较少，比如清蒸或者炖汤。
02
坚果
坚果富含不饱和脂肪酸以及具有抗氧化的维生素E，对大脑和视网膜的健康起到重要作用，有助于维持神经系统的稳定。
比如腰果、花生、核桃、松子、开心果、葵花籽、榛子等。
不过坚果热量较高，每天可别吃太多，根据《中国居民膳食指南》的建议，每天吃10克就行，大约相当于1个纸皮核桃或七八个腰果/开心果/巴旦木的量。
10克纸皮核桃
