市面上有很多蜂蜜是“再制蜂蜜”，即在蜂蜜中加入了很多如麦芽糖、果糖、果葡糖浆食品添加剂等原料，不能算作真正的蜂蜜。有一点要特殊强调下，国家并没有统一标准要求再制蜂蜜中蜂蜜的含量是多少，完全由企业自行决定加多少蜂蜜。也就是说这种“再制蜂蜜”，其对血糖的影响除非做检测，否则没法判定。我的观点是，这种“蜂蜜”，咱还是连少量食用也算了吧。
是不是糖尿病人就告别甜味食品了呢？答案是NO。这里我推举两种糖，一个是木糖醇，木糖醇是典型的低GI食材，相关的制品市面上已经有很多了；另一个是阿拉伯糖，添加阿拉伯糖的食材虽然喝着有甜味，但人体对它基本不吸收，也是糖尿病人一种不错的选择。
现在高级公共营养师董毅已经告诉糖友们，最好不要吃蜂蜜了，想吃甜食，可以吃点木糖醇或者阿拉伯糖。对于糖友们吃其他的食物并不是全都不能吃，而是高GI（升糖指数，GI值越高，对血糖影响越大）的食物一定要少吃甚至不吃。糖友们记住了吗？
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