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据《中华人民共和国药典》2000年版一部记载：蛤蟆油(雪蛤）“补肾益精、养阴润肺、健脑益智、平肝养胃，用于阴虚体弱、神疲乏力、心悸失眠、盗汗不止、痨嗽咳血等症。
雪蛤有哪些功效呢？
1：蛙油具有抗衰驻颜的神奇功效。对人体增高、降血脂、稳血压、抗感冒、嫩肌肤、增强免疫力也有一定效果。
2：如果有冻疮、脚气、水火烫伤，雪蛤蛙油外敷也有治疗作用
3：雪蛤蛙油是一种兼具药用、食补、美容的高级营养品。一年四季皆可食用，长期食用更佳。
4：雪蛤补肾益精、养阴润肺，用于身体虚弱、病后失调、神疲乏力、肾亏精神不足，心悸失眠、盗汗不止，痨嗽咳血。
5：抗疲劳；增强机体免疫力；提高机体耐力；镇静、抗焦虑；提高脑组织细胞的供氧及利用氧能力；增强性功能；
雪蛤功效强大又好吃，它的做法有哪些呢？
雪蛤牛奶炖木瓜
主料：雪蛤20g木瓜200g牛奶250g
辅料：冰糖适量
步骤
1.雪蛤泡水
2.泡6-8个小时后，就可以炖了
4.把木瓜切成丁，半个即可
5.加入洗好泡好的雪蛤
6.加入适量的纯净水
7.隔水炖十五分钟
8.加入适量的冰糖
9.倒入一盒牛奶煮开即可
10.就可以开吃啦
小贴士
雪蛤一定要泡发好，我是晚上泡，第二天的时候才用的。牛奶最好等雪蛤炖好后再加入进去，要不然会结块。
雪蛤莲子梨子糖水
主料：雪蛤20g梨子390g莲子150g
辅料：清水适量冰糖适量
步骤
1.食材：涨发的雪蛤、浸泡的莲子和梨子。
2.将梨子洗净，去皮，切块。
3.将雪蛤、莲子、梨子和适量的冰糖放入煮锅中。
4.一次性加入适量的滚水。
5.盖锅盖，大火烧开。
6.转小火煮20分钟。
7.即可关火享用。
小贴士
涨发后的雪蛤，呈棉花糖状，晶莹剔透且有弹性。
椰汁冰糖炖雪蛤
主料：雪蛤20g椰汁250g冰糖适量
辅料：冰糖适量
步骤
1.备材料，雪蛤预先发透
2.取一炖碗，放下所有材料，注入冷开水
3.上锡纸，放蒸锅内
4.约蒸1小时左右，关火
5.即可食用
雪蛤桃胶银耳羹
食材
主料：银耳5g桃胶3g雪蛤3g
辅料：冰糖适量蔓越莓适量姜1片
步骤
1.头天把桃胶和雪蛤分别用水泡上，泡雪蛤的碗里加一片姜，需要泡24小时
2.第二天把银耳泡上
3.泡好的银耳去蒂撕成小块放入炖锅
4.加烧到60度的矿泉水，小火炖两个小时
5.银耳炖好后加入冰糖
6.这时候把泡好的雪蛤和桃胶倒入多余的水，挑去杂质
7.先盛半盅银耳，然后放入桃胶和雪蛤
8.锅里放水，没过炖盅三分之一即可，中火烧开，小火炖30分即可
9.出锅后撒上蔓越莓干，酸酸甜甜的，特别好吃
小贴士
1.雪蛤泡的时候加片姜能去腥，如果还觉得腥，可以泡好后加姜入水滚五分即可
2.雪蛤一星期两次，每次五克即可
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