玩家:美丽天空
大连本地有一种叫碱蓬的菜,是一种在海边生长着的植物,又名海英菜,是海水蔬菜的一种。株高20~60cm,脱盐土人工栽培可达80cm以上。正常年份7~8月为花期,9~10月为结实期,11月初种子完全成熟。
海边长大的人都知道这种菜,但是吃过的人不是很多。算起来,它的味道并不鲜美,而且还含有一种淡淡的苦涩。
然而,不知道从什么时候开始,这种野菜也成了时下风靡的美味佳肴。就像“香根菜”“苦碟子”“山麻楂”一样,价格飙升了不说,能吃到没有污染的这种野菜,成了一种时尚。
朋友“美丽天空”是一位热爱生活的女性,每每到季,她都会亲自带着家什去挖野菜,然后包上野菜饼子、野菜包子什么的,送给亲朋好友尝上一尝,生活的乐趣无穷。
又到了碱蓬采摘的季节了,她早早许诺了好友,给大家包些碱蓬包子吃。带着这种期许,她兴致勃勃地约上了家姐,一起前往海边盐滩。
果然,这里还是一如既往的干净、清爽,茂盛的碱蓬迎风招摇,欢天喜地地迎接她们的采撷。不一会儿工夫,她们就采摘了一小桶。夕阳的余晖伴随着阵阵秋风,那份惬意,让她流连忘返……
满载而归,美味的旅程便开启了——
茎直立,有红色条纹,多级分枝,枝细长,斜伸或开展。鲜嫩茎叶营养丰富,具有特别的海鲜味,采摘她的嫩叶,口感要好一些。美丽天空将采撷的碱蓬菜摘净,制作美味的过程,尤其是这种“野味”,很是享受。