淀粉豆是人的一种主食，和其他的杂食一样，对人的身体是非常有好处的。淀粉豆的价格并不贵，随处可见，其样貌和绿豆相似，但是相比于绿豆来说，饱腹感更强。淀粉豆这种食物之所以能够走进大家的生活，和淀粉豆本身的营养价值是分不开的，经常吃淀粉豆对人的身体究竟有哪些好处?
淀粉豆能够增强人的饱腹感，所以对于一些正处于减肥阶段的人来说，是减脂塑形的好食物。淀粉豆当中含有的淀粉含量较高，经常性的吃淀粉豆可以使人的饱腹感有所增强，有些女性在减肥阶段经常会感觉肚子饿，想要去吃其他的东西，光吃蔬菜和水果，根本不能维持自己一天的生活所需。
这个时候喝上一碗淀粉豆熬的粥，对人的身体很有好处，不仅能增强饱腹感，使人体有足够的热量，同时也不会担心长胖，因为淀粉豆当中含有的糖分非常的少。吃两碗淀粉豆，相当于只吃了半碗左右的大米饭，这样算来经常性的吃淀粉豆，对人的身体的确是很有好处的。
大部分的心脑血管疾病患者，是因为在平时摄取的食物营养成分太过丰富，自己又不爱运动所导致的，对于这些患者来说，多吃淀粉豆，可以有效的预防自己出现心脑血管疾病，如果已经出现了心脑血管疾病，或者是三高疾病的话，多吃淀粉豆则可以改善自己的病情，让自己病情趋于稳定。
糖尿病患者很多食物都是不能吃的，但是淀粉豆却可以吃，在吃完大米饭之后，糖尿病患者通常会有头晕目眩的感觉，这个时候就可以用淀粉豆来代替自己的主食，多吃淀粉豆，可以增强自身的饱腹感，同时又不至于会因为摄取进入了太多的糖分，而出现头晕症状，使自己病情加重。
淀粉豆虽然价格不贵，但是作为杂粮当中的一种，其营养成分十分的丰富，对人体很有好处，经常吃淀粉豆是百利而无一害的。淀粉豆的做法也有很多种类，有些人喜欢用淀粉豆来熬粥喝，而还有的人则喜欢直接将淀粉豆磨成各种粉状或者是流质食物，喝了对人的身体很有好处，可以搭配吃其他的粗粮，做到粗细粮搭配，对人的身体好处更加明显。
