非常喜欢吃鱼,今天我们这里的米鱼打特价了,所以我就买了一些米鱼,做出来还是很好吃的。看着也非常的有食欲,并且米鱼的营养价值非常高,脂肪含量很低,含有丰富的蛋白质肉质鲜嫩,一点儿也不塞牙,老少皆宜。并且做法也很简单。
先准备四条米鱼去掉鱼头,鱼尾,鱼鳃,鱼胆刮掉鱼鳞,清洗干净。
再准备一些大头菜,大头菜也就是甘蓝,也叫做圆白菜,既可以炒着吃,也可以炸着吃,还可以做汤,并且大头菜中含有丰富的膳食纤维和维生素。
再放些蒜大蒜具有*菌提香的作用并且俗话说得好,:“吃肉不吃蒜,香味少一半。”所以炖鱼的时候放点蒜更好吃。之后把大头菜和蒜铺在锅底再把鱼放进去,放些植物油进行煎制。