《滇南本草》记载，“是疮不是疮，先用重楼解毒汤”，此乃外科之至药也。
重楼，当地又称七叶一枝花，为百合科植物云南重楼的根茎。先前，景东境内无量山和哀牢山多有野生，由于无节制挖掘，基本绝迹，现在人工栽培较多。药膳常用重楼烀鸡或烀猪脚。据资料，重楼瘦肉汤，可清热解毒，扶正抗癌；把切成片的重楼用冷水浸透，塞入猪肚，把猪肚扎紧文火煲汤，可清热解毒，健脾养胃；重楼煮粥，加少量白糖，适用于多种热毒，咽喉肿痛，痄腮等。
重楼味辛、苦、微辣，性微寒。其功效清热解毒，消肿止痛，凉肝定惊。用于疔肿痈肿、咽喉肿痛、毒蛇咬伤、跌仆伤痛、惊风抽搐。具有止血、免疫调节、抗肿瘤、细胞毒、抗炎、心血管、抗菌抑菌、镇静镇痛等作用。
重楼吃多了，会产生腹泻、屁多，据说这是在排毒。
霸王鞭，当地称为“金刚钻”，清热润肺、止咳化痰、养阴补虚。《昆明民间常用草药》：“祛风，消炎，解毒。治疮毒，皮癣。”“治大疮大毒。微苦涩，平，全株有毒。”
景东境内秘方，霸王鞭、重楼煮排骨，用来治毒疮、肿瘤。但是，削霸王鞭的皮 ，一定要在流水里削，边冲洗边削皮，煮要熟透，以防止不慎中毒。
笔者见过一个姓杨的人，用霸王鞭浆汁，外搽皮癣，等皮癣出现溃疡，再涂上青霉素消炎。
来源：普洱景东
原标题：重楼煮鸡
编辑：都市时报一点关注 张田睿
审核：祝小涵
