秋季来临，柿子正当季，许多人看到圆滚滚、红彤彤的柿子就忍不住食指大动。但关于柿子的诸多禁忌却对它让人“望而生畏”。
最近，花城君收到了来自亲戚的提醒，告诉花城君“吃完柿子不能喝牛奶，也不能吃香蕉，否则会中毒。”
这是真的吗？花城君经过查阅资料、询问医师后得知，“柿子不能和酸奶、香蕉同食”的谣言起源于2015年。而传言的起源是一条讲述“一名发病身亡的小女孩胃中发现柿子与牛奶”的视频新闻。
新闻中的医生表示，这名女孩入院当天吃了两个柿子，还有香蕉，并喝了大量的牛奶。但医生还表示，导致孩子胃穿孔的原因有很多，而且孩子的胃壁肌层薄弱，早就有穿孔的迹象。也就是说，并没有直接证据表明，孩子是因为同食了柿子与牛奶后导致的不幸身亡。
不过，有网友表示，吃完柿子后的确有腹胀的感觉，如果再喝点牛奶、酸奶或者吃点海鲜，腹胀感更明显，这是怎么一回事？
为什么和高蛋白食物同食会引起腹胀？
原来，柿子和酸奶一起吃的确可能引起腹胀。这是因为柿子里面含有大量鞣酸，又名单宁酸，它能使蛋白质凝固。未成熟时鞣酸主要存在于柿肉中；成熟后，柿肉脱涩，鞣酸则主要集中于柿皮中。其实，传言中经常和柿子搭配出现的“禁忌”类食物都是高蛋白，比如螃蟹、牛奶和酸奶等。
