甘蔗的用途和功效,甘蔗的副作用禁忌

首页 > 健康 > 作者:YD1662022-11-25 19:41:09

甘蔗上锅蒸一蒸,作用太厉害了,好吃健康又实用,很多人还不知道

甘蔗是一种冬令水果,每年10月份开始上市,到第二年的三四月份都可以吃到。它含有丰富的蔗糖,吃起来甘甜多汁,受到很多人的喜爱。

甘蔗的用途和功效,甘蔗的副作用禁忌(1)

吃过甘蔗的人应该知道,甘蔗是比较费牙的,小时候都是用牙把皮撕下来,牙咬得生疼,里面的甘蔗肉也挺硬的,有时候牙齿还会咬出血,都让人不敢吃了。不过现在卖甘蔗的小贩,只要你买了都负责削皮,还切一小段一小段的,一口一个,吃起来很方便。

甘蔗中含有很多的纤维,就算切段了咬着也费劲,今天我和大家分享一个吃甘蔗的正确方法,不仅不费牙,还特别健康,喜欢吃的朋友快学学吧。

甘蔗的用途和功效,甘蔗的副作用禁忌(2)

甘蔗的价格很便宜,一斤1块钱左右,买一根2米长甘蔗还不到10块钱,够吃好几次了。

大多数人吃甘蔗,都是直接啃着吃,其实只要多做一步处理,甘蔗不仅更甜更软,而且不伤脾胃也不费牙,老少皆宜。下面我就把具体的方法分享给大家,如果你喜欢吃甘蔗,一定要学一学。

【吃甘蔗的正确方法】

1、春天气候干燥,适合多吃一些甘蔗,因为甘蔗味甘性寒,具有清热解毒、生津止渴、和胃止呕、滋阴润燥的功效,常吃一些身体就会感觉很舒服。

甘蔗的用途和功效,甘蔗的副作用禁忌(3)

2、去市场上买一根甘蔗回来,不用让小贩削皮,失去了外皮的保护,容易受到细菌污染,不干净了。

3、回家后,我们先把甘蔗洗干净,用刀削掉外皮,然后从每一节处切段,放在一盘备用。甘蔗的皮挺厚的,削皮时要用菜刀或专门的削皮刀,操作时要小心点,不然很容易伤到手了,最好戴上一个手套。

甘蔗的用途和功效,甘蔗的副作用禁忌(4)

4、削皮后再用清水冲洗一遍,放进蒸笼里,向蒸锅里添加一些清水,大火烧开,放上蒸笼蒸10分钟,然后关火,就可以取出来吃了。

【小贴士】

吃甘蔗为什么这么麻烦?还要放进锅里蒸一下呢?

因为甘蔗是寒性的水果,脾胃虚寒、胃腹寒疼的人不宜食用,但经过蒸一蒸之后,就去除了甘蔗的寒性,变成一种温热性的食物,所有人都可以吃了。

甘蔗的用途和功效,甘蔗的副作用禁忌(5)

另外,蒸一下的甘蔗,进一步浓缩了糖分,吃起来更加甘甜。纤维也在高温下软化了,吃起来比较软,不费牙也不扎嘴了。

老人和孩子一般脾胃都比较弱,消化能力不好,生吃甘蔗的话就会引起身体的不舒服,但吃蒸过的甘蔗,就不担心这个问题了。蒸过的甘蔗甘甜多汁,有很好的滋润效果,如果你经常感到口干舌燥、皮肤很干,就可以吃一些甘蔗。

甘蔗的用途和功效,甘蔗的副作用禁忌(6)

但要注意的是,甘蔗的热量虽然不高,只有59千卡,看似只有米饭的一半,它的含糖量很高,达到17%-18%,所以不能多吃,不然容易长胖。而且血糖高的人尽量不要吃。

现在大家知道了吧,把甘蔗放进锅里蒸一蒸,不仅把寒性变成了温性,也适合脾胃不好的人吃了,而且甘蔗也变得更软更甜了。觉得我的文章不错,请给我点赞、评论、转发、收藏、关注,下次见。

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