炎热潮湿模式开启，多数人陷入了食欲不佳的身体肥胖的怪圈。冷饮摄入过多，脾胃功能不良，腹胀，大腹便便，体重不降反升。既然中医可以通过饮食来调节身体，那么有没有可以推荐的美味来缓解上述情况？
为什么不试试调整饮食，比如糟味食品。糟味菜，盛行于南方，以我吃过的分类，靠谱些。中国地大物博，毕竟我没吃过的太多啦。
1.糟味菜，盛行于南方，以酿造青红米酒余下的红曲糟渣、食盐抹菜搓软装入瓮中，再用黄土密封瓮口，将瓮翻倒扣盖在草木灰上，存放半年后取出。因主要用红糟腌制，故俗称“糟菜”。
【度娘说】
红糟产于福建省。在红曲酒制造的最后阶段，将发酵完成的衍生物，经过筛滤出酒后剩下的渣滓就是酒糟(即红糟)，经人们“废物利用”做成食品添加物。红糟是中国江南人士调制红糟肉、红糟鳗、红糟鸡、苏式酱鸭、红糟蛋及红糟泡菜等食品的原料，含酒量在20%左右，质量以隔年陈糟，色泽鲜红，具有浓郁的酒香味为佳。
2.糟卤。
糟卤，从陈年酒糟中提取糟汁，再配以辛香类调料，制成香糟卤，其状态透明没有沉淀，有酒糟的香气，口感咸鲜适中。
【功效】
《饮膳正要》、《本草纲目》对红曲均有记载。
红曲具有活血，健脾，益气温中的功效。
【症状】食欲不振、饮食后胃脘部胀满不适、体倦乏力、大便不成型。
【中医说】糟卤本身具有健胃消食的功效，适合治疗脾胃虚弱、食积不化的患者。
对于此类患者，糟类食品可以帮助其健脾胃之运化，消胃中之食积，达到很好的消食导滞作用。
【禁忌】有些人是不能多吃的。阳盛容易上火的患者，患病期间少食或者不食糟类食品。
