不过,有人说自来水中含有氯,会有致癌风险,这是真的吗?
为了抑制细菌,自来水中确实残余一定的氯,但并不会致癌,自来水需要经过国家106项严格的水质监测,世卫组织规定每升水中的氯不超过5毫克,一般自来水中的氯含量为每升1毫克以下。因此,自来水中所含氯达不到产生毒性的剂量。
有时候,还会发现自来水烧开之后有水垢,这主要是因为水的硬度稍微高一些,所含的钙、镁离子多一些,正常饮用并不会产生任何问题。
其次,喝茶呢?
有的人觉得在不渴的时候喝白开水索然无味,这时候喝茶也是一种很好的补水方式,比如绿茶、白茶、红茶、乌龙茶、花茶、普洱茶等都是天然健康的饮品,不含脂肪、糖、盐等,补水和解渴的效果都非常好。
此外,茶水中含有丰富的茶多酚,具有很强的抗氧化效果,对血压、血脂以及心血管健康都有一定的好处。
总的来说,白开水是最安全、卫生、高性价比的水,而喝茶也很优秀,这个问题并没有一个唯一的答案,最关键的是需要正确饮用。
三、喝茶也得懂忌口,6种茶尽量别喝尽管喝茶对健康有益,但是喝茶也要注意忌口,这几种茶最好不要喝,以免损害健康:
1、浓茶
浓茶中含有大量的鞣酸,而鞣酸容易和铁质结合成一种不溶性的物质,会阻碍人体对铁的吸收。因此,大量喝浓茶容易导致人体内的铁流失,长期以往还可能抑制身体对钙的吸收。
2、久泡茶
如果茶泡的时间过长,茶叶中含有的类脂物质以及茶多酚等会自动氧化,导致茶汤的颜色变暗、味道和香味都变差,降低品尝价值,而且还会损失茶叶中含有的氨基酸、维生素C等物质,失去大量的营养价值。
此外,茶水放置的时间过长容易受到周围环境的污染,可能会受到细菌和微生物的入侵而影响健康,最好不要喝。
3、焦味茶
在制作茶叶的时候如果过度烘烤,就会产生焦味,这时候茶叶中的营养成分就会受到较大的破坏,甚至含有一定的致癌物,所以不管是从食品安全角度还是营养角度来看,都不应该喝焦味茶。
4、烫茶
泡茶的时候一般都是用滚烫的沸水,但是喝茶的时候不要过烫,否则会将口腔和食道黏膜烫伤而造成溃疡,时间一长就可能会诱发食道癌、口腔癌。世界卫生组织已经把65℃以上的饮品,定义为2A类致癌物。