70岁的陈大爷从小就爱喝茶，每天茶不离手，而且对于各种茶知识也是耳熟能详，说得头头是道。他说喝茶有很多的好处，有保健作用，喝了后精神比年轻人还好，甚至还能抗癌。
前段时间新茶上市，他到市场买了不少最好的明前茶，每天早上起来都要空腹喝上一杯，吃完饭也喝一杯，就连喝完酒也要来一杯。
就这样喝了几天，家人发现他的脸色越来越差，看起来苍白没有血色，看起来还瘦了一些。
性格倔强的陈大爷觉得自己身体健康，不会有什么毛病的，不愿意就医。没想到后来越来越严重，胃部也开始不舒服，体重明显减轻，这才来到医院检查。
胃镜检查报告显示陈大爷患有大面积的胃溃疡，嘱咐他以后不能再喝绿茶了，特别是新茶。因为新茶中含有较多的多酚类以及醇类、醛类物质，对胃肠功能差的人来说容易诱发胃病。
我们常认为，喝茶可以养生，但案例中的陈大爷却喝出来了胃溃疡。茶真的好吗？应该怎么喝呢？
关于茶的研究一直很多，且大多研究的是绿茶。最近在《内科学年鉴》的一项研究，也探究了红茶的好处。
该研究纳入了英国生物库近50万参与者，其中大约85%的参与者喝茶，且大概九成的人喝得是红茶，约29%的参与者每天喝2~3杯，还有26%的人喝4~5杯。
在长达11年的随访数据中发现，多喝茶与更低的死亡风险相关，具体而言：每天喝2~3杯茶能降低13%的全因死亡风险，而且这和参与者的代谢咖啡因能力没有关系。
不过研究中并没有提到一杯的容量是多大，可以姑且认为一杯的量大约在125~150毫升之间。
首先，白开水是将自来水加热煮沸，经过加热后，水中可能存在的微生物和致病菌都被*灭了，是安全而且最符合人体需要的饮用水。
喝白开水不仅能够帮助人体获得水分，还能搬运各种代谢物，维持身体健康。
在市面上有很多种类的水，比如离子水、弱碱性水、富氢水、富氧水等，其实这都没必要，因为想要靠喝水来获得其他营养素是非常少的，甚至可以忽略不计，所以选择白开水更健康而且经济实惠。
