导语：肝脏，虽然功能强大，但非常脆弱。日常生活中，如果稍有不慎，肝脏就容易受损。大家熟知的伤肝行为，肯定是饮酒，饮酒后肝脏代谢负担会加重，代谢后形成的物质，也会对肝细胞造成损伤。所以，肝脏不好的人，首先想到的第一件事就是戒酒。那么戒酒，就一定能保证肝脏的健康吗？49岁男子的戒酒经历，或与你想的不同。
肝脏是身体内负责代谢、解毒的器官，对我们的身体来说，是非常重要的。不过现在生活条件逐渐变好，生活中多少会存在着一些不良习惯，正是这些不良习惯，可能导致肝脏受到损伤，其中就包括饮酒。如果长期饮酒的话，可能会导致酒精性肝炎的出现。家住江苏的刘先生，就是该病的受害者，但在刘先生戒酒一年后，却因为肝硬化入院，原因是什么呢？下面医生来告诉大家。
刘先生因为年轻时，从事销售行业的工作，时常要参加各种应酬，常常喝到大醉才回家。正是因为这个习惯，在刘先生48岁的时候，罹患酒精肝，此时刘先生下定决心戒酒。后来刘先生在与朋友的交谈中，得知葛根具有养肝的效果。所以刘先生购买了一些葛根粉冲水喝。
但是刘先生喝了一段时间后，发觉并没有太大的效果，于是就托朋友购买了很多野生葛根。就这样刘先生每天回家后的第一件事，就是用野生葛根煮水喝。不过就在一年之后，刘先生感觉自己的肝脏处，有较为明显的疼痛感，去医院检查才得知他的酒精肝，已经演变成了肝硬化。
后来我经过询问后了解到，刘先生的酒精肝，之所以会变成肝硬化，原因正是野生葛根。的确这种中药材具有养肝的作用，不过它能储存的时间比较短，如果大量购买，并且储存不当，就有可能出现变质的情况。
并且在这个时候，通过肉眼很难发现葛根已经变质，而刘先生还是坚持饮用葛根水。长此以往，就让刘先生在期盼肝脏变好时，逐渐损伤肝脏的健康。可能导致肝脏受损的原因有很多，并不只有饮酒一种。所以在戒酒的同时，还应该避开其他损伤肝脏的行为，这样我们的肝脏才有可能逐渐变好。
我们常吃的食物、调味品，有些也容易变质，损伤肝脏·浸泡太长时间的木耳，可能会产生米酵菌酸，继而损伤肝细胞，导致肝脏疾病恶化。
·腌制食品中，可能导致人体摄入大量亚硝酸盐，同样不利于肝脏健康。
·自榨油储存不当，易出现发霉变质的情况，此时可能含有黄曲霉素，增加肝脏病变的可能。
·放置太久没吃的调料，或产生较多黄樟素，继而导致肝细胞受损，出现病变的情况。
相信大家都知道，这是人体必须的营养元素，细胞的修复需要这种营养元素参与。生活当中，我们常吃的鸡蛋、鱼肉、牛奶，都属于高蛋白食物，如果可以重视这类食物的补充，可以促进肝细胞的修复速度。不过任何物质，都应当适量补充，蛋白质也是如此，不然反而容易增加肝脏的负担。
饭后养肝小妙招——闭目养神
有一句俗语叫做：“药补不如食补，食补不如神补”，闭目养神就是很好的神补方式，能够很好的调节我们的精神。而在饭后的半小时，是闭目养神的好时机。因为我们吃过饭之后，胃部积攒着较多的食物，此时身体当中的血液，基本都要集中于我们的消化道，从而帮助消化食物。
不过，要是在吃饭后，直接起身散步、跑步，血液就会回流至四肢部位。那么这个时候，可能会导致肝脏血供不足的情况，对于肝脏的代谢能力，也有可能造成一定的影响。若是可以在吃饭之后，闭目养神半小时，肝脏可以获得更多的血供，肝脏细胞就可以得到氧气、营养物质的滋养，有利于肝脏疾病的恢复。
结语：导致肝脏疾病的原因有很多，并不只有饮酒一种。虽然戒酒可以避免酒精对肝脏造成的损伤，但是无法避免其他因素，对肝脏造成的损伤。所以我们如果想让肝脏不受损，那么应当知道损伤肝脏的因素，食用变质的食物就是其中一种。
