黑枣是日常生活中非常常见的一种食物，他的营养价值非常高，那么常吃黑枣有哪些好处呢？下面就让小编为大家介绍一下吧！
黑枣可不是我们常说的枣类的食品，大家可别因为它的名字中含有枣字就将它归类到枣类食物中去。黑枣可分为两种，一种黑枣有核，一种黑枣没有核。黑枣的营养价值高，果实中含有大量的维生素和碳水化合物。黑枣中还含有很多膳食纤维，常吃黑枣可以起到减肥瘦身的功效，同时还能提高我们的免疫能力。
黑枣的营养价值
黑枣含有大量的蛋白质、有机酸、糖类、维生素和钙、磷、铁等，因此适量的食用黑枣可以为人体补充多种营养元素。黑枣性温味甘，具有补肾、养胃的功效，享有“营养仓库”称号。
黑枣的功效
吃黑枣能够提高人体免疫力的，并且还可抑制癌细胞。相关研究发现，黑枣能促进白细胞的生成，降低人体内血清的胆固醇，提高血清的白蛋白，保护肝脏。黑枣中还含有抑制癌细胞的营养物质，甚至还可使癌细胞向正常细胞转化，所以常吃黑枣对身体健康有一定的帮助。
黑枣的功效与作用比较多，经常食用黑枣的人不容易患胆结石，这是因为黑枣中所含的维生素C，可使我们体内多余的胆固醇转变为胆汁酸。体内胆固醇少了，自然而然结石形成的概率也就随之减少。
黑枣中所含的钙、铁量均比较高，它们对防治骨质疏松、贫血症有非常重要作用。中老年人和更年期间的人群经常会出现骨质疏松的现象，正处于生长发育高峰期的青少年及女性很容易发生贫血，黑枣对以上这些人有非常好的食疗功效，其食用效果是通常是药物不能比拟的。
黑枣的吃法
黑枣煲猪尾汤
材料
猪尾300公克，黑枣10个，核桃20公克，姜片8公克，水1500cc，米酒1大匙，盐少许。
做法
1.猪尾洗净、切段，放入沸水汆烫去血水，备用。
2.黑枣、核桃以冷水沖洗去除杂质，备用。
3.取一砂锅，放入作法1的猪尾、水1500cc，以大火煮沸后，转小火续煮约1小时。
4.将姜片、米酒、作法2的黑枣、核桃放入作法3的砂锅中，续以小火煮约半小时，起锅前加盐调味即可。
野生灵芝黑枣茶
材料
野生灵芝1小块，黑枣6粒，开水500ml。
做法
黑枣去核，灵芝小片，温水清洗材料，放入保温杯，加开水拧好盖子。闷泡适合时间，如能还到3小时以上效果更佳。
