无水无油的锅中加入两碗生抽。一碗的香醋,半碗的白糖,白糖的量可以根据自己的喜好来定。八角几颗,花椒一些,不用盖盖儿,烧开烧开关火放凉,
再来切点小料,两头大蒜洗净,控干水分,给它切片,生姜一块儿也给它切片,再切的小一些。洗净的小米椒也控干水分,切成段儿,喜欢吃辣的可以多放一些,不喜欢就少放,全部切好了放入碗中备用。
这个萝卜条晾得差不多了,表皮有点干*了,吃起来非常的有嚼劲儿。也可以把它完全地晾干,放到保鲜袋里密封起来,
这样就能吃一个冬天啦。放入大一些的碗中,加入切好的小廖。再把完全凉透的料汁倒进来,给他充分地搅拌均匀,搅拌均匀的萝卜条用保鲜膜密封起来,放入冰箱里保存,再腌上两个小时,吃起来会更入味儿,随吃随取,