冬天天气寒冷，在很多地方都已经下雪了，我所在城市这周也突然降温了，日常除了保暖之外，也别忘了在吃的上面给自己一点温暖哦！冬天是适合给身体找理由喝茶的好季节，各种功效型的养生茶很多，想在寒冷的冬天里，回到家手里就能捧着一碗冒着热气腾腾的养生茶，喝着暖心，暖胃又暖身，是多么幸福的事情啊！每天都有一口暖茶喝的日子真的是太棒了！
现在正是各种品种的橘子大量上市的季节，酸甜可口的橘子很多人都喜欢吃，不过很多人都不知道，我们吃橘子的时候，随手一扔的橘子皮有很多的作用，所以老人常说扔橘子皮等于在扔钱，也是不无道理的。
今天小谈就把这橘子皮的妙用和大家分享，做一款我冬天常喝的生姜橘皮茶，不仅做法非常简单，而且还暖胃补气，非常地好喝，老少皆宜。这个冬天，快快安排上吧！
所需食材：生姜、橘子皮。
【制作步骤】1、把橘子皮全部都剥下来，放入大碗中，加入少许的食盐，再加入清水浸泡10分钟左右，然后再把橘子皮一张张地搓洗干净，再换水清洗一遍后捞出沥干水分，再把橘子皮切成细条，
2、准备一块生姜，用清水把生姜打湿，再用食盐把生姜皮搓洗干净，然后再用清水冲洗干净后，连带着生姜皮切成姜丝。
3、把锅烧热，倒入橘子皮翻炒，翻炒的时候不要停，不然炒糊了之后做出来就会有苦味，不好吃了。全程大概需要30分钟，明显感觉到锅中的橘子皮的水分变少了之后，再倒入姜丝，然后开中火继续翻炒，差不多炒*样子，就可以关火了。
4、把炒好的生姜橘子皮就这样放在锅中自然放凉，放凉过后准备一个密封罐，把生姜橘子皮放入罐中，然后密封保存起来。
这个冬季喝不完的可以留到来年继续喝，随时喝，随时取，特别的方便。每次喝的时候就取一点放入杯中，喜欢喝甜一点的，也可以放一小块的红糖。再倒入开水冲泡就可以了。大家千万不要用温水来泡，因为温水激发不了它的营养成分，现在这气味闻着真的是特别的清香，里面加有生姜有驱寒暖胃的作用，像现在天气越来越冷了，大家可以每周来两三次这样的生姜橘皮汤，全身都会变得暖洋洋的。
