橘生淮南则为橘，橘生淮北则为枳。
芸香科不仅为我们贡献了很多美味的水果，还为我们提供了许多的理气中药，比如陈皮、青皮、枳实、枳壳、橘红、橘核、橘络、橘叶、橘红、佛手、香橼，等等。同时，由这些中药还衍生出的茶饮也不胜枚举，如陈皮茶、橘红茶、小青柑等等。这些中药来源相近，功效相似，甚至连外形都难以区分，现在就来了解一下吧！篇幅有些长，且听细细道来。
贵圈真乱！
1.陈皮与青皮
中药陈皮和青皮的原料都是橘子皮，不同的是作为原料的橘子采收时间有早晚。5、6月间果树上自然脱落的幼果，整个晒干后便是中药青皮，习称”个青皮“。7、8月间，摘下未成熟的橘子，将果皮纵向剖成四瓣，去除橘瓤晒干后得到的也是青皮。因其外形似花瓣，习称”四花青皮“。
个青皮——自落橘子幼果
和青皮不同，制作陈皮用的是成熟橘子的果皮。陈皮与青皮产地也不同。陈皮的主产地在两广、福建和川西。其中以广东新会陈皮最为道地，称为”广陈皮“。而青皮的主产地在福建、浙江。
陈皮与青皮皆味苦、辛，性温。其中，陈皮归脾、肺经，有理气健脾、燥湿化痰的功效。而青皮则归肝胆胃经，有疏肝破气、消饥化滞的功效。
四花青皮——未成熟橘子的皮
二者的功效中，陈皮、青皮皆可理中焦之气而除胀，用于脾胃气滞之脘腹胀痛，食积不化等症。不同的是，陈皮性缓，偏归脾肺，重在理脾肺之气，尤善理气调中，对湿阻气滞之脘腹胀满、恶心、呕吐、呃逆效佳；又长于燥湿化痰，为治湿痰、寒痰之要药。而青皮性烈，偏入肝胆，善于疏肝破气，又能消积化滞，主治肝气郁滞之乳房胀痛或结块、胁肋胀痛、疝气疼痛，以及食积腹痛，癥瘕积聚等。
