在日常生活当中，老百姓把芝麻油称作香油，而且这是各个厨房都离不开的食物。虽然香油价材比一般食用油高一些，但是生活水平的不断提升，人们吃上香油也不像以前那么金贵了。其实，香油之所以倍受人们喜欢，它除了可以调馅，做汤之外，其实香油的其它作用也不少。家里有芝麻油的一定要看下…太厉害了。
提到香油来的时候，大家可能想不到这种由芝麻炒熟、香榨后的纯植物油却有着非常好的养生功效:既可内服，又可外用;既可生用，又可熟用;既可单独用，又可配伍用;既是众多佳肴的天然调味品，又是健康保健的"长寿食品"，甚至和鸡蛋配合好了，还是一味百试百灵的偏方，仅仅作为食用却显得有些浪费了。
有报道称，很多老年人因怕血脂高而不敢吃油，但是，香油具有浓郁的香气，不仅能弥补他们“餐中无油”的缺憾，还可起到软化血管、等不一样的保健功效(当然也要控制食量)。
大家一起看看芝麻油三个作用真的是与众不同：保持血管弹性、防便秘、解毒!
芝麻油是一种健康油，它以油酸、亚油酸、棕榈酸、甘油酯为主要成分，既含蛋白质、氨基酸，还含有芝麻素、脂麻油酚、卵磷脂、蔗糖、多缩戊糖及钙、磷、铁等物质和维生素A、D、E等。
其中，维生素E对改善血液循环、促进新陈代谢有很好的效果，对软化血管和保持血管弹性效果更佳;亚油酸为不饱和脂肪酸，有调节胆固醇的功能，有很好的润肠通便作用，对便秘有一定的预防作用和疗效;卵磷脂是一种天然的解毒剂，它能分解体内过多的毒素，经肝脏和肾脏的处理排出体外，还具有良好的亲水性和亲油性，能为皮肤提供充分的水分和氧气，使皮肤变得光滑柔润。
香油的防病及治病的用法
外用：取适量芝麻油直接搽抹在皮肤上，可起到保湿的作用，使肌肤更加平滑细腻。早晚取少量芝麻油抹在唇部，兼具修护和滋润双唇的功效。用消毒棉球直接蘸点芝麻油涂于鼻腔患处，可改善慢性鼻炎症状。
内服：每晚睡前和早晨起床后喝半汤匙芝麻油，或配伍蜂蜜水服用，有助于防治支气管炎和便秘。每天含半汤匙芝麻油，有助于减轻牙周炎、口臭、扁桃体炎、牙龈出血的症状。喝酒前喝少量芝麻油，对食道、胃黏膜能起到一定的保护作用。
另外，早在几千年前我国医学巨著《本草纲目》中就提到:“长食麻油，可消痹心怡，增强食欲，提神明目而防衰。”像最著名的香油偏方香油鸡蛋，就是我们几乎人人知道的支气管炎偏方。
以上给大家讲了芝麻油的这么多好处，它既可当作天然调味品，不但能生吃，而且还能和鸡蛋搭配用来作为治疗支气管炎的偏方。不过，芝麻油有保持血管弹性，防便秘，还具有解毒功效，因此大家看完芝麻油的这些食疗功效以后，肯定现在就想买芝麻油来吃了。另外，香油的内服外用方法这里也作了详细介绍，朋友们不妨参考一下。
