在中国，玫瑰栽培的历史可以追溯到2000多年前的汉代。《西京杂记》中说，汉武帝的乐游苑中就栽有“玫瑰树”。在中国的玫瑰之乡平阴，早在唐朝就有翠屏山僧人种植玫瑰的传说。《本草正文》中道：“玫瑰花，清而不浊，和而不猛，柔肝醒胃，疏气活血，宣通窒滞而绝无辛温刚燥之弊，断推气分药之中，最有捷效而最驯良，芳香诸品，殆无其匹”。
明代卢和在《食物本草》中说：“玫瑰花食之芳香甘美，令人神爽”。食用玫瑰花蕾在我国早已有之，玫瑰花性温、味甘。具有理气解郁、和血散淤，消肿止痛、美容养颜之功效，还能清暑热、解烦渴、醒脾益胃及止血收敛。长期食用玫瑰，使人拥有清新体香，改善干燥、硬化或敏感皮肤，有活血理气平肝，促进血液循环等作用，主治月经不调，跌打损伤、肝气胃痛，乳臃肿痛等症。
玫瑰花茶是不错的选择，那么玫瑰花如何选择呢？
我国最传统的食用药用玫瑰品种为重瓣红玫瑰。山东平阴县（隶属于山东省济南市，别称“玫城”，位于山东省西部）重瓣红玫瑰因种植历史悠久，品质好是中国重瓣玫瑰的原产地。
一看：
花型外观。色泽纯正、花叶完整、果实颗粒饱满，其中不含杂质，无潮湿、发霉、异味、虫蛀等现象。
