桑树在我国各地广泛的种植，所以我国的桑叶产量较高，桑叶不仅是蚕的主要食物，还可以作为中药入药。现在桑叶还被发现可以用来减肥，那么桑叶是否真的可以用来减肥呢？
首先，桑叶中含有的N-糖化合物具有抑制血糖上升的作用，可用于防治糖尿病。抑制了人体的血糖的上升从而控制了胰岛素的分泌，以此减少了人体内脂肪的合成和堆积。
其次，桑叶含有丰富的营养物质，丰富的氨基酸可以有效的增强人的体质，丰富的矿物质元素能有效的降低胆固醇，其中的植物纤维还能起到润肠通便的作用，改善便秘的状况。
然后，桑叶能消除人体水肿。因为桑叶有利水的作用，利水作用跟利尿的作用不同，不仅仅只是促进人体排尿，还能促进人体细胞中多余的水分排出体外，所以桑叶对于人体水肿的改善效果特别明显。
最后，桑叶还具有清血作用，清血便是将血液中过剩的中性脂肪和胆固醇清理排出，血液中的中性脂肪和胆固醇过多便是所谓的高血脂症，所以很多肥胖患者都是高血脂患者，而改善高血脂症有益于减肥的顺利进行。
不过，桑叶虽然可以用来减肥，但是长期服用也会产生副作用：
- 桑叶中含有能抑制胰蛋白酶的物质，导致肠道内的消化液无法破坏荚膜杆菌B毒素，从而引起出血性肠炎。
- 桑叶中含有脂肪酸，长期过量服用会刺激消化道，引起消化道病变。
- 长期服用桑叶还可能会出现恶心、呕吐等症状。
- 长期过量地服用桑叶会导致肠胃不适，出现腹痛、腹泻、腹胀、大便呈果酱样等症状。
所以，桑叶是可以减肥的，但是起到的只是辅助的作用，减肥最主要还是需要合理的饮食管理，外加辅助服用桑叶和适当的运动减肥的效果更佳，不过服用桑叶期间如有不适应及时停止服用。
