若是煮得够透够烂，连姜片都可以直接吃下，不会觉得辛辣，反倒很下饭。焦糖色的鸭肉厚实而不柴，佐着米饭和青菜吃最让人食欲倍增。
鸭蛋薄荷
中医上来讲鸭蛋薄荷能清肺祛热，从西医上说则能*菌消炎。小时候但凡嗓子干痒咳嗽，家里都会炒上一盘，或者煮汤吃，对治疗咳嗽似乎很有用。
△图片来自网络
细细数来，许多小时候以为简单的一道家常菜，竟原来包含许多功效，不禁又要老套地感慨一番大自然的神奇。
家里长辈常说，要顺应自然，要吃应季的食物。现在想来，诸如“冬吃萝卜夏吃姜”一类的俗语说的就是这个道理吧。
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