丝瓜根可以煮水喝吗,丝瓜根怎么熬水

2、蛤蜊买回来，放入清水加点盐浸泡一段时间，捞出沥干；蛤蜊开水下锅，煮张开口了，捞出备用；

3、锅中倒入适量的油，油热后放入姜丝，炒出香味后把丝瓜放入锅中，大火炒至丝瓜断生；丝瓜要提前翻炒一下，煮出来的丝瓜才会嫩滑；

4、加入适量的水炖煮，煮沸后约2-3分钟让丝瓜熟一点，然后下蛤蜊煮至沸腾；

5、最后打一碗鸡蛋液，均匀倒在丝瓜蛤蜊汤上，把鸡蛋液搅散成蛋花；