3.肉馅剁好以后放入盆中。加入食盐 ,十三香, 味精, 胡椒粉,鸡粉,生抽 ,老抽, 料酒。再淋入一些葱油和芝麻香油锁住水分,顺着一个方向搅拌摔打,一直把肉馅搅至上劲成团。
4.调好肉馅以后,把面团拿出来再揉一揉。面团饧好以后取出来,从中间切开,直接搓成长条。切成大小均匀的面剂子。然后撒上干面粉搓均匀,把面剂子逐个摁扁,擀成中间厚一点,边缘薄一点的饺子皮。
在饺子皮中包入适量的馅料,对折起来,用两个手的大拇指挤压一下,饺子就包好了。依次把所有的饺子全部包好,就能开始煮饺子了。
(开心)
,3.肉馅剁好以后放入盆中。加入食盐 ,十三香, 味精, 胡椒粉,鸡粉,生抽 ,老抽, 料酒。再淋入一些葱油和芝麻香油锁住水分,顺着一个方向搅拌摔打,一直把肉馅搅至上劲成团。
4.调好肉馅以后,把面团拿出来再揉一揉。面团饧好以后取出来,从中间切开,直接搓成长条。切成大小均匀的面剂子。然后撒上干面粉搓均匀,把面剂子逐个摁扁,擀成中间厚一点,边缘薄一点的饺子皮。
在饺子皮中包入适量的馅料,对折起来,用两个手的大拇指挤压一下,饺子就包好了。依次把所有的饺子全部包好,就能开始煮饺子了。
(开心)
,Copyright © 2018 - 2021 www.yd166.com., All Rights Reserved.