说起现代化的养蜂，我们很多朋友都会想到喂养白糖，而白糖也成了养蜂人和消费者之间矛盾的关键，加上蜂蜜的特殊性，很多消费者根本辨别不出到底是喂养白糖的蜂蜜还是没有喂养过白糖的蜂蜜。
其实科学地说，别说消费者辨别喂养过白糖的蜂蜜和没有喂养过白糖的蜂蜜，就算是养蜂人，甚至是蜂蜜研究人员，在没有相关的辅助器材和检测设备的情况下，都难以辨别蜂蜜是喂养白糖酿出来的还是采集花蜜酿出来的，或许这也是很多人干脆不吃蜂蜜的原因。
如果是现代化的养蜂，其实都是离不开白糖的，并不是说养殖蜜蜂就不能喂养白糖，而是不应该让白糖影响了蜂蜜的质量，因为白糖对于蜜蜂来说，就像我们吃饭一样，我们可以选择吃米饭、也可以选择是粗粮。
如果我们觉得米饭很贵，要用来卖，可以把大米收起来，背到街上卖，然后吃玉米饭，这就是一种替换，并无不妥啊。
蜜蜂也是一样，我们可以选择拿蜂蜜给蜜蜂吃，也可以选择拿白糖给蜜蜂吃，不管是白糖还是蜂蜜，必须得给一种，否则蜜蜂就得饿死，但是绝对不能为了增加蜂蜜的量，在蜂蜜中混入白糖，这就是造假，如果仅仅是一种替换，这就是科学，是增加蜂蜜产量的手段。
说了这么多，我们这里说的是非正常的给蜜蜂喂养白糖，正常的不管是过去、现在、还是将来，都是不会停止的，除非蜂蜜已经不再是我们人类认为好的美食，而喂养白糖的目的，就在于替换出蜂群中的蜂蜜，提升蜂蜜产量，那么不喂白糖，养蜂人如何提升蜂蜜的产量呢？给大家分享几个方法。
第一选育良种
我们都知道，不管是养猪喂牛，还是种瓜种豆，都需要选择一些好的品种，比如现在的杂交玉米、杂交牛等等，个头大，抗病能力强，效益自然就好了。
养蜂也是一样，选择一些优良的品种，采蜜能力强，抗性强，哪怕我们没有经常奖励饲喂，蜜蜂也能积极地采蜜的。这样，我们自然可以减少对蜜蜂的饲喂，从而减小白糖对蜂蜜的影响，提升蜂蜜的质量和产量。
第二：有计划地培育采集蜂
蜜蜂是社会化群居的昆虫，其工作方式是按照不同的级型进行大分工，比如蜂王产卵、雄蜂交配、工蜂负责生产和哺育。
工蜂负责了除生育之外的所有工作，所以一个蜂群中工蜂的数量达到了99%以上，而工蜂的工作中，还根据工蜂的日龄进行了分工，比如小日龄的工蜂负责清理垃圾和哺育幼虫、长大点又开始筑巢和饲喂小幼虫，到蜜蜂可以采蜜的时间，蜜蜂的日龄已经达到了18日龄以上。
所以我们在大流蜜期，需要最多的蜜蜂，就是采蜜的蜜蜂，简而言之，就是在大流蜜期的时候，蜂群中要有大量的18日龄以上的工蜂，而且还有源源不断的工蜂进入18日龄，这样蜜蜂的采蜜能力自然就强了。
第三：及时取蜜
蜜蜂采蜜的主要目的，就是为了储备充足的蜂蜜，蜜蜂储备充足的蜂蜜的目的，就在于可以在采集不到蜂蜜的时候不会饿肚子，所以蜜蜂最害怕蜂群中的蜂蜜不足，而蜜蜂判断蜂蜜足不足的方法，并不是像我们人一样，可以全蜂窝的看，可以通过称重来判断，而是通过观察蜂群中巢房的情况。
如果蜂群中巢房全部是满的，蜜蜂采蜜了也没有装的位置，不但会导致蜜蜂分家，还有可能导致蜜蜂懒惰，所以想要蜜蜂大量采蜜，在外界能够采蜜的时候，不要把已经封盖的蜂蜜留在蜂群中，只要全部封盖，蜜蜂对蜂蜜质量的改变已经不大，要及时取出来，然后加入新的空脾，这样蜜蜂就会积极的继续采蜜，从而提升我们蜂蜜的产量。
一般来说，如果我们不想喂养白糖，通过这三种方法，都是可以提升蜂蜜的产量的，只要我们从蜜蜂的生物学特点出发，从蜜蜂酿蜜的原理出发，不难找到让蜂蜜高产和提升蜂蜜质量的方法，比较尴尬的是，在如今这个鱼龙混杂的蜂蜜市场里，就算我们没有喂养，蜂蜜也的确完全封盖成熟质量好，但是卖的价格就未必比喂了、质量差的高，这种事情在蜜蜂养殖业中是常见的，你说尴尬不尴尬？
