人人都知道钙对于身体的重要性,但是另外一个微量元素就没那么幸运能为世人熟知了,它就是硒[se]。
在中国,约有72%的地区差不多9亿人缺硒,我国是世界上缺硒最严重的国家之一。面对如此严峻的缺硒形势,全民补硒、科学补硒,已经成为全社会关注的话题,也是每一个追求健康的人亟需解决的问题。
尤其是一些中老年人,他们已经成为缺硒的主力人群,因为人到中年以后,人体的各种营养吸收能力在下降,想要健康长寿,硒的补充摄取是必不可少的。
研究也已证实,缺硒会导致老年性动脉硬化、老年性心脑血管病、老年性高血压、中风,以及糖尿病、前列腺增生、脑萎缩、白内障等多种老年性疾病。
老年人由于身体抵抗力下降,更容易患上此类疾病。但是中老年人身体机能弱,该怎么补硒呢?
中老年人为什么需要补硒?硒是目前世界公认的人体必需15种微量元素之一。
研究证实,硒作为一种抗氧化物质,可以清除体内增多的氧自由基,对中老年人预防疾病和延缓衰老十分重要,这也是为什么中老年人要补硒的重要原因。
硒是一种易排泄的元素,参与机体的新陈代谢活动,需要摄取足量的硒,来维持肌体的正常代谢,尤其中老年人,更应该重视不断补充足量的硒,增强机体免疫功能及抗病能力。
中老年人该怎么补硒如果长期生活在缺硒地区、慢性疾病的人群及身体机能低下的中老年人群,人体内会缺乏硒元素,单纯的食物补硒已远远达不到正常的补硒标准。
需要注意的是,由于每个人身体状况、生活环境等都不同,硒的摄入量也因地因人而异。因此,在补硒前最好到医院检测一下,然后根据医生或者营养师的推荐服用合适的剂量、服用方式、服用时间等,这样补硒才会起到好的效果。
硒与人体的关系硒与视力
视力是人类观察事物,从事工作、学习、生活、娱乐和情感交流的主要机能。视力好坏,已成为许多重要职业的基本条件。
硒能催化并消除对眼睛有害的自由基物质,从而保护眼睛的细胞膜。若人眼长期处于缺硒状态,就会影响细胞膜的完整,从而导致视力下降和许多眼疾如白内障、视网膜病、夜盲病等的发生。
硒与脑功能
硒对脑功能是非常重要的,硒缺乏使一些“神经递质”的代谢速率改变,同时体内产生大量的有害物质也无法得到及时清除,从而影响人体的脑部功能。
而增加硒则可以有效地减轻焦虑、抑郁和疲倦,这种效果在缺硒人群中最明显。
硒与甲状腺疾病
硒与人体内分泌激素关系密切,其中人体甲状腺中含硒量高于除肝、肾以外的其它组织。硒在甲状腺组织中具有非常重要的功能,可以调节甲状腺激素的代谢平衡,缺硒会造成甲状腺功能紊乱。
补硒刻不容缓,不过补硒时要注意区分无机硒与有机硒,二者最大的区别就在于:
无机硒大多含在矿物质中,有较大毒性,不易被人体吸收;而有机硒一般存在于某些植物中或动物肝脏内,采用高科技手段对其进行提取后,可以生产出天然有机硒,十分安全,人体吸收率极高。所以,补硒要选择有机硒。