前言：核桃富含蛋白质、脂肪、碳水化合物以及多种矿物质、维生素成分，是公认的补脑佳品。
在核桃中含有大量的蛋白质以及人体所需要的氨基酸，可以促进脑部神经递质以及神经细胞的合成速度，改善脑部细胞的活力，促进记忆力。
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前段时间网络上曾流传着吃核桃可以降血糖的说法，不知这个说法有没有科学依据，接下来就让我们跟随医生的脚步一起来了解一下。
①：有人说常吃核桃可以稳定血糖水平，这是真的吗？
糖尿病被人们称为“不死癌症”，发病率高，而且严重的糖尿病会引起多种并发症，会对身体健康造成严重的危害。
核桃作为生活中比较常见的坚果食物，营养价值高，那么每天吃核桃可以降低血糖水平吗？
首先可以肯定的是每天吃核桃确实可以降低血糖、血脂水平，改善血管炎症，降低患有心血管疾病的风险。
有科学家为了证实核桃存在降血糖的功效，招揽了2000多名糖尿病患者，进行了长达30来年的研究结果发现吃核桃的患者，可以有效降低患二型糖尿病的几率，能降低患心脑血管疾病的风险，因此核桃降血糖的说法是正确的。
核桃是高油脂食物，常吃、多吃会影响脂肪的代谢分解，如果糖尿病患者脂肪代谢异常，常常会影响糖分的代谢，因此糖尿病患者可以吃核桃，但是要控制好摄入量。
②：少吃这五种食物，可以帮助控制血糖
红枣
红枣含糖量高，尤其是在饭后两三小时内吃红枣后血糖会很容易上升，血糖波动异常，会刺激血管，容易患有严重的心血管疾病。
甜食
由于身体胰岛素分泌不足或者对胰岛素不敏感而导致的血糖升高，糖尿病患者如果吃甜食，会导致血糖进一步升高，如果血糖不能控制良好，会引发多种并发症，例如糖尿病肾病、糖尿病酮症酸中毒，心脑血管动脉硬化、脑梗、心梗。
因此高血糖患者要控制甜食的摄入量。
熟透的水果
熟透的水果中含糖量比没有完全熟透的水果要高，因此长时间吃熟透的水果，对于稳定血糖没有任何积极的意义，因此尽量少吃。
面汤
糖尿病患者，就要少碰面汤，虽然在寒冷的冬季，吃上一碗热乎乎的面汤，很暖和，但面汤里面的糖分含量比较充足，不仅对改善血糖没有任何的帮助，反而会升高血糖水平。
辛辣食物
辛辣食物中糖分含量少，但是辣椒素会刺激血管，容易造成血糖的波动，不利于稳定血糖病情，而且过于辛辣的食物会刺激肠胃，影响到肠胃的正常消化功能危害身体健康。
③：想要稳定血糖的话，不妨多做这四件事
每天坚持适量的运动
血糖偏高，可以适量运动，促进人体含氧量，提高代谢，帮助血压快速流通，稳定血糖水平。
按时服用药物
糖尿病患者要按时服用药物，不能擅自更改药物剂量，否则不利于缓解病情。
定期测量血糖
养成定期测量血糖的好习惯，这样不仅有利于了解病情，更有利于后期的治疗，定期监测，密切观察，才能更好的稳定血糖水平。
多喝水
多喝水有助于促进血液的流动，帮助身体各个器官更快的排毒解毒，从而使身体变得更加轻松，还有助于降低血液的浓稠度，稳定体内血糖含量。
