胃病消瘦吃什么食物最好,有胃病消瘦吃什么食物长肉快

首页 > 健康 > 作者:YD1662022-11-29 18:35:47

NO.1 党参莲子煲鸭肫

● 材料:腊鸭肫100克,山药、莲子各50克,党参25克,食盐、陈皮各适量。

● 做法:

①将腊鸭肫用水洗干净备用。

②将山药、莲子、党参洗干净,切小段备用;陈皮用水洗干净。

③将瓦煲内加入适量水,先用猛火煲至水滚,然后放入腊鸭肫、党参、莲子、山药、陈皮,改用中火堡3-4小时,加入适量食盐调味,即可饮用。

NO.2 伍元蒸南瓜

● 材料:南瓜200克,枸杞子、莲子、桂圆肉、红枣、荔枝肉各10克,食盐、糖各适量。

● 做法:

①南瓜去皮,去籽,切块,放入碗内。

②把枸杞子、莲子、桂圆肉、红枣、荔枝肉洗净,放到南瓜肉上,撒上食盐、糖。

③蒸锅煮水至沸腾,放入枸杞子、莲子、桂圆肉、红枣、荔枝肉及南瓜,用中火蒸15分钟即可。

胃病消瘦吃什么食物最好,有胃病消瘦吃什么食物长肉快(5)

NO.3 芹菜炒鳝鱼片

● 材料:鲜鱼150克,芹菜180克,香油、食盐、湿淀粉、葱花、姜丝、蒜蓉各适量。

● 做法:

①将鳝鱼活宰,除去肠脏、骨、头、洗净,用沸水焯[chāo]去血腥,切成片备用。

②将芹菜洗净后切成小段,放入沸水焯[chāo]一下,捞出备用。

③将炒锅置旺火上,锅烧热后放入适量香油,油烧热后放入生姜丝、蒜蓉及葱花炒香,再放入鳝鱼片,炒至六成熟时再放入芹菜段、炒熟后,再加食盐,用湿淀粉勾芡,略炒即可。

NO.4 百合蜜枣炖猪肠

● 材料:鲜猪肠180克,干百合15克,蜜枣20克,红枣、姜各10克,食盐、胡椒粉、料酒各适量。

● 做法:

①将鲜猪肠处理干净,切成小段;干百合用温水泡透;姜去皮切片。

②将锅内烧水,水开后投入鲜猪肠,用中火煮去血渍,捞起。

③取炖盘一个,加入猪大肠、干百合、蜜枣、红枣、姜,调入食盐、料酒、胡椒粉,加入适量的水,加盖入蒸柜炖约3小时即可。

胃病消瘦吃什么食物最好,有胃病消瘦吃什么食物长肉快(6)

NO.5 三色蒸宝丝

● 材料:大白菜300克,鸡腿菇80克,木耳20克,火腿30克,食盐、生抽王、香油、蒜头各适量。

● 做法:

①大白菜取梗洗净,切成粗丝;鸡腿菇洗净切粗丝;木耳泡发后洗净切丝;火腿切丝;蒜头拍成蓉。

②锅内烧水,放入白菜梗略烫,捞起,同鸡腿菇、木耳、火腿及蒜蓉放在盘内,加入食盐、生抽王、香油拌匀。

③上笼蒸约6分钟即可。

NO.6 黄豆焖羊肉

● 材料:羊肉400克,黄豆100克,食用植物油、食盐、清汤、胡椒粉、料酒、姜、蒜苗、胡萝卜、枸杞子各适量。

● 做法:

①将羊肉切成块,黄豆用水泡透,姜切片,胡萝卜切块,枸杞子洗净。

②在锅内下食用植物油,待油热时放入姜片、羊肉爆炒炒干水分,攒入料酒,加清汤,用小火焖20分钟。

③往锅里加入胡萝卜块、黄豆、枸杞子焖烂。

④往锅里调入食盐、胡椒粉、蒜苗,焖透入味,出锅入碟即可。

胃病消瘦吃什么食物最好,有胃病消瘦吃什么食物长肉快(7)

NO.7 荷叶粉蒸肉

● 材料:猪五花肉500克,鲜荷叶2张,料酒、甜面酱、酱油、白糖、五香粉、葱段、姜片、香油、粉蒸料、食用植物油各适量。

● 做法:

①猪肉切成大片,放在碗中加甜面酱、酱油、料酒、白糖、葱段、姜片、五香粉、食用植物油拌匀,腌渍30分钟。

②将肉中的葱段、姜片拣出,拌上粉蒸料,皮朝下置碗中,葱段、姜片放在上面,上笼蒸约3小时至肉酥烂,去葱段、姜片。

③鲜荷叶用水洗净,用开水烫一下,冷水过凉后,划成长方块10张,平摊案板上,将肉逐一放上,滴上香油,包成10包装盘,上笼旺火蒸5分钟至透出荷叶香即成。

NO.8 芋头蒸排骨

● 材料:芋头300克,猪排骨(大排)300克,椰子1个,酱油、料酒、食盐、葱花、姜末各适量。

● 做法:

①将椰子从顶端钻一个小孔,把其中的鲜椰汁倒出;

②排骨用清水洗净,剁成段,入沸水中焯[chāo]去血水;

③大芋头去皮洗净,切成小块。

④将芋头块和猪排段放入大碗中,放入酱油、料酒、食盐、姜末和鲜椰汁搅拌均匀,腌制15分钟。

⑤将腌制好的芋头块和猪排段装盘,再放入蒸锅中,用旺火隔水蒸半小时,取出,撒入葱花即可。


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