有些人非常喜欢喝可乐,对可乐深深上瘾。然而可乐虽然美味,但是可乐对我们的身体带来的不良影响是非常严重的。可乐中的酸性物质以柠檬酸、磷酸居多,如果没有养成良好口腔卫生习惯,牙齿持续接触酸性物质,很容易就会受到侵蚀、损害,就算喝的是低卡、零卡、无糖的可乐亦是如此。
其实,可乐不仅只会伤害牙齿,还会造成其他多种多样的危害。那么,我就借着这篇文章给大家详细说一说可乐究竟会对健康造成什么样的危害。
一、可乐能腐蚀牙齿、骨骼,是否合理?有人认为,可乐的碳酸会腐蚀皮肤角质层及牙齿。其实,这是不可能发生的,因为可乐是灌二氧化碳做成的,碳酸为弱酸,对皮肤没有腐蚀性;且可乐一旦开封倒出来,里面的二氧化碳就会慢慢消失,碳酸成分只会减少不会增加。而且可乐里的碳酸是弱酸,其酸性没有强烈到可以把牙齿整颗变不见,且可乐倒出放一阵子没有气泡就不酸了。
可乐会腐蚀牙齿,这也是谣言,因为牙齿没那么脆弱。牙齿很结实,其成分是磷酸钙、胶原蛋白、细胞、血管、神经等,前两者的角色就像是钢筋跟混凝土,细胞就住在由它们盖成的房子里面。而可乐里的碳酸是弱酸,就连碰到手、皮肤都不会受伤,更不可能发生溶解牙齿的事。
也有人传言说喝可乐易导致骨松,但目前并无实证研究证明碳酸饮料对骨头不好;此外,目前医界公认的骨质疏松症十大危险因子里,烟、酒都入列,但并未列入可乐。在现实生活之中,没有人会长时间口中含着可乐,且喝下肚的可乐也不会接触到骨头。
哈佛健康杂志曾有一篇文章探讨碳酸饮料内的磷酸盐是否会干扰钙质吸收、导致骨骼中钙的流失,结论是并无充分证据表明高磷酸盐摄入量会影响骨代谢或骨密度。综合以上,声称可乐具有强烈的腐蚀性,会腐蚀皮肤、牙齿、骨骼等,并不符合医学与科学原理,因此为错误讯息。
二、可乐含有苯并亚甲基,会让人兴奋、成瘾?在网络上,有人认为苯并亚甲基会让人兴奋,长期喝会让人兴奋、成瘾。 然而,根据目前可查询到的可乐成分,包含碳酸水、糖、焦糖色素、磷酸、咖啡因、天然香料等,上述成分中会让人兴奋、成瘾的物质主要应该是咖啡因。
其实,在可乐问世之初,有添加古柯叶及可乐果萃取物,内含微量咖啡因,但现在早就没有加了。现在的可乐虽然含有咖啡萃取物,但咖啡因含量远少于咖啡,咖啡因有兴奋中枢神经的作用,但可乐里的咖啡因含量很低,要达到中毒剂量还差很远。除了咖啡因以外,糖分也是会让人对可乐产生依赖性的其中一个原因,这也是为什么很多人每天都习惯来一杯含糖饮料。